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午饭后不吃饭到底是养生还是伤身?

2021-9-19 13:58| 查看: 31326

摘要: 现代社会以瘦为美,让不少人在奔波在减肥的路上。减肥的方法有千万种,偏偏有人选择了过午不食。山东的赵女士今年35岁,5年前,她的同事给她推荐了过午不食的减肥方法,称可以减肥,又可以养生。赵女士半信半疑,但 ...

现代社会以瘦为美,让不少人在奔波在减肥的路上。减肥的方法有千万种,偏偏有人选择了过午不食。

山东的赵女士今年35岁,5年前,她的同事给她推荐了过午不食的减肥方法,称可以减肥,又可以养生。赵女士半信半疑,但尝遍了多种减肥方法无效的她,决定试试看。

效果正如赵女士同事所说,确实不错。赵女士的身材越来越苗条,但是胃却出现了问题,经常胃酸、胃痛,而且睡眠质量也越来越差了

于是,赵女士去医院进行了检查,这一查,就查出了大问题。赵女士被诊断为严重胃溃疡,伴有胃出血、胆汁逆流,需要马上进行治疗。

医生了解赵女士的情况之后,连连摇头:“为了减肥真不值得!”

一、“过午不食”到底是养生还是伤身?

过午不食,就是指过了中午11点-下午1点之后,一直到第二天黎明都不再进食

这种饮食方法源自佛教,称为不非时食,是佛陀为出家比丘制定的戒律,目的修行、清欲、养生,同时不给供养者增加负担。

后来,这种饮食方式被过分扭曲,成了时下流行的一种减肥方法。然而,过午不食真的可以减肥吗?北京市营养源研究所专家姚震指出:

人类在千万年的进化过程中才形成了一日三餐的饮食模式,无数的实践和经验证明,一日三餐才是最佳饮食方式。

如果将已经固定的饮食模式打破,身体就会无法适应,引起生理机能紊乱,从而降低免疫力,让疾病有机可乘。

此外,解放军309医院营养科主任左小霞认为,现代人的工作和生活压力与古代淡泊明志的僧侣已经不可同日而语,现代人背上的担子很重,需要承受的更多。

因此,每天只有保证充足能量的摄入,才能确保身体正常运行,过午不食显然不适合现代人的生活。

而且,身体有自我调控识别的系统,如果过午不食,身体就会加强对早餐、午餐食物的吸收率,降低基础代谢率,形成更多的脂肪,更容易发胖。


还有人说,过午不食可以让“工作”了一天的肠胃得到休息。事实恰恰相反,人类的生物钟已经固定了,到了吃饭的时间,肠胃就会加快蠕动的速度,同时增加胆汁的分泌,促进食物的消化和吸收。

如果过午不食,身体就会长时间处于空腹的状态,到了该吃饭的时间不吃饭,肠胃没有食物消化,但是依然会不断分泌胃酸、胆汁,就会出现胃酸、胆汁逆流的情况,不断腐蚀胃粘膜,最终导致胃溃疡。

二、“过午不食”的人,最后会有哪些变化?

由此看来,过午不食并不是科学的减肥方法。长期过午不食的人,最终会给身体带来极几大危害:

1.导致低血糖,尤其是对于糖尿病人来说,不吃晚饭会导致器官营养供给不足,不利于稳定血糖,免疫力也会随之降低

2.引发胃病,长时间空腹,肠胃分泌的消化液没有食物可以消化,就会腐蚀肠胃粘膜,影响正常的消化功能,甚至会引发胃炎、胃溃疡、胃癌等胃病。

3.降低记忆力,经过一天的能量消耗之后,人体的血糖浓度已经处于较低的状态,如果再不进食,血糖浓度就会更低,导致大脑失去持续性的供氧,进而影响大脑的正常功能,出现记忆力下降、注意力无法集中等症状。


4.容易发胖,当身体能量得不到补充的时候,为了减少能量的消耗,保持体力,新陈代谢的速度就会变慢,消耗更多的肌肉,保留更多的脂肪,久而久之,就会形成易胖体质。

5.降低睡眠质量,晚上不吃饭,肚子饥肠辘辘,很容易饿到睡不着觉,使人烦躁,影响正常休息,降低睡眠质量。

对于大多数人来说,过午不食弊大于利。不过,确实有那么一部分人,为了提高减脂效率,可以少吃或不吃晚饭。

三、只有5种人可以不吃晚饭

午餐吃太多,晚上又不打算运动的人,如果午餐摄入的热量,已经满足甚至超过了全天饮食需要的热量,晚上可以考虑不吃晚饭。

习惯午饭前做大强度运动的人,午饭前运动量大,那么早饭、午饭可以多吃,支撑运动的强度,晚饭可以少吃或者不吃,以免降低减脂效率。

下午加餐吃多了的人,如果晚饭再吃,容易导致热量超标,引发超重和肥胖风险。


习惯早睡,也不打算空腹晨练的人,早睡的人不吃晚饭,可以减轻肠胃负担,提高睡眠质量,但是第二天起床一定要现吃早饭再晨练。

严重肥胖且做不了太多运动的人,只能通过控制饮食,实行少吃多餐,或者晚饭少吃、不吃的策略,达到减重的目的。

四、晚饭不但要吃,还要吃得健康!

如果不是以上几种特殊人群,还是正常吃晚饭吧!于普通人而言,晚饭不但要吃,还要吃得健康。

不过,晚饭健康的标准应该如何衡量呢?建议晚饭时间在17点-19点,以18点-19点最佳,晚饭的量以第二天早上没有明显的饥饿感为标准,总热量以占全天的30%左右。

具体来说,健康吃晚饭应做到:

荤素搭配、营养均衡为原则,尽量吃清淡、易消化的食物,少吃高脂食物、高热量食物,多吃蔬菜、水果、豆类和豆制品。


要有节制,不宜吃太饱,以七分饱为宜,以免加重肠胃负担,影响正常消化吸收。

饭前喝一杯蜂蜜水,即可以促进胃酸的分泌,帮助消化,又可以中和胃酸,保护胃黏膜。

你有没有试过过午不食的减肥方法?如果你正在坚持,趁早放弃,选择科学的减肥方法,以免对身体造成更大的伤害。

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