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为什么瘦的人爱吃冬瓜?原来是这样

2022-10-20 09:41| 查看: 3511

摘要: 今天想要推荐的蔬菜,是连脂肪见了都吓跑的,到底是什么呢?不卖关子了,这个就是冬瓜。冬瓜减肥的原理冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够抑制糖类转化成脂肪。另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也低,冬瓜中还含有丰富 ...
今天想要推荐的蔬菜,是连脂肪见了都吓跑的,到底是什么呢?不卖关子了,这个就是冬瓜。

冬瓜减肥的原理

冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够抑制糖类转化成脂肪。另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也低,冬瓜中还含有丰富的维生素C和钾元素,而钾元素具有排水消肿的作用,对于减肥是不二的选择。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤.蛋白质.糖类.维生素B1.维生素B2.烟酸以及葫芦巴碱等成分。

冬瓜的吃法

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显有效。

推荐冬瓜减肥食谱

红烧冬瓜

材料:冬瓜、白糖、鸡精、耗油、盐、老抽、生抽

做法:

1.将冬瓜去皮去籽,切成厚度大小一样的小块。

2.热锅下油以后,将冬瓜块放入锅内煎至略带黄金色后放在一旁。然后放入少许的白糖与冬瓜块一起炒。最后适度的放上盐、生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

3.最后加入小碗的水炒均匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟,最后加入耗油、鸡精,开大伙收汁,起锅后洒上葱花即可食用。

鲜贝冬瓜汤

材料:冬瓜、鲜贝、葱、姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒

做法:

1.将冬瓜清洗干净,用挖球器挖出冬瓜球。

2.贝肉加入几滴白酒,少许盐、半勺淀粉腌制。

3.架锅烧开水,然后在水中放入半勺盐,等到水沸腾以后,将冬瓜球放入水中,煮两分钟即可。最后捞出放在凉水中浸泡,然后捞出沥干。

4.在锅里放入少许的油,烧红后将葱姜下锅爆香,然后将灼好的冬瓜放入翻炒,加入半锅开水,依照个人口味加入少许盐或者不加。

5.等到冬瓜完全熟透以后,加入腌制好的贝肉,翻炒一分钟后即可关火。最后加点胡椒粉和香菜就OK了。

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GMT+8, 2022-11-29 16:59

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