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兰溪白露山上观白鹭 养生私房菜更是一绝

2022-10-30 10:52| 查看: 3138

摘要: “山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。”用来形容此时的浙江兰溪市白露山,再恰当不过。白露山有着“水兼群赖静,云抱数峰回”的秀美景色。因山腰有白岩如带的断层玉带奇观,又名玉带山。外人来白露山,自是赏景为先, ...

“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。”用来形容此时的浙江兰溪市白露山,再恰当不过。

白露山有着“水兼群赖静,云抱数峰回”的秀美景色。因山腰有白岩如带的断层玉带奇观,又名玉带山。

外人来白露山,自是赏景为先,特别白露山上观白鹭,已是“一绝”。

于当地文旅达人而言,来之前,会先跟菜馆联系,因为养生私房菜也是一绝。

黄店镇位于白露山西麓,天赋的山水资源,自然会孕育好食材,黄店镇也因此慢慢打响了自己的美食品牌——养生私房菜。

卢家小院

秘制中药筒骨煲

营养又好吃

王家村位于白露山的山脚下,整个王家村以“森系王家”为主题,由中国美院统一设计沿线围墙庭院。村民们院子内种植果树和花卉,形成了户户独具特色的美丽庭院。

卢家小院就坐落其中,老板叫卢惠良,主打养生私房菜中药筒骨煲。

筒骨煲是金华传统名菜,特别是冬天,爱吃筒骨的人,在意的从来都不是骨头上有肉没肉,或肉多肉少。“令人着迷的恰恰是在看似干净的骨头上,还能从边边缝缝、犄角旮旯撕扯下一丢丢、一丝丝碎肉,心生惬意又意犹未尽”。然后,用筷子将筒骨中的骨髓捣烂,再舀上一勺原汤灌进去,接着插入一根吸管,狠狠嘬上一口,又香又滑。

“秘制的中药筒骨煲,兰溪就我们一家。”卢老板说,筒骨煲是金华传统名菜,他们在筒骨煲里又加入当归、枸杞,在这富含骨胶原的汤底里,不改变筒骨煲的原有味道,涮上猪肚、千张、海鲜菇,浓香扑鼻,营养又好吃。

当然,背靠好山好水,卢老板家也有土鸡土鸭,以及各种自家种的时令菜。

然之梦休闲旅游园 鸡鸭鹅自养,蔬菜自种 自带田野的味道

然之梦休闲旅游园是近期才正式营业的,位于黄店镇上包村,规模大,占地800亩左右,吃喝游玩一条龙。

鸡鸭鹅自养,蔬菜自种,石斑鱼用水是引进芝堰水库的水,给鱼儿原始的生长环境,其美食最大特点在于原生态。老板杨少英说,就连大米都是自家的,不打任何农药和肥料,所以亩产只有四五百斤,但口感更纯正,带有一股自然田野的味道。

在这里,没有特色菜推荐,“你要什么口味,我们就做什么口味,食材好,随便烧烧,都好吃,比如土鸡,现点现杀,食客喜欢喝汤,我们就炖;喜欢辣味,我们就红烧;喜欢清淡,我们就清蒸。”

除了这些硬菜,还有烧烤,食材可以自带,也可以现场点菜,还可以自己去蔬菜园采摘。

前段时间,兰溪举办的首届养生私房菜大赛就在黄店举办,当地正积极尝试将王家村等优质村庄打造成集民宿、康养、观光为一体的“未来乡村”现实样本。

黄店去哪玩

行:自驾去,沿途风景秀美,周边多田野和村庄,心旷神怡。

玩:去黄店,首选白露山,山下有清澈可鉴的镜潭泉,山间有古色古香的乘仙殿,山腰有酷似玉带的白岩,岩下有高峻突兀的仙人石,山巅有古朴幽雅的江南古刹慧教禅寺。

还有余粮山村,秋季大红柿,满山红灯笼。芝堰村的传统古村落,保存较为完整。八角井村的里良湖芳草地,可以钓鱼、烧烤等。

住:白露山下王家村有农家乐民宿17家,床位近100个,还有特色小木屋民宿和高端民宿塘里居;然之梦里有宾馆,价格实惠;还有余粮山喜柿民宿、芝堰民宿等都不错。

黄店美食店家指引

卢家小院

地点:黄店镇王家村白露山古道入口处

推荐:中药筒骨煲、肉圆

人均消费:60元

营业时间:10:00—20:00

然之梦休闲旅游园

地点:黄店镇上包村

推荐:南瓜馒头、红烧鱼头

人均消费:50—100元

营业时间:8:00—20:00

芝堰土菜馆

地点:黄店镇芝堰村

推荐:水库鱼头汤

人均消费:50—80元

营业时间:10:00—20:00

芝堰水米糕

地点:黄店镇芝堰村

推荐:水米糕

人均消费:10—20元

营业时间:8:00—20:00

姐妹葱棍糖

地点:黄店镇肥皂村

推荐:葱棍糖

人均消费:10—20元

营业时间:8:00—20:00

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GMT+8, 2022-12-1 12:06

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