传承非遗鲁味，打造中华老字号餐饮集团
鑫复盛集团肇始于1855年，是一家集非遗食品研发生产、特色餐饮、酒店运营、物业及非遗传承于一体的多元化现代化企业。集团以“周钦公”流亭猪蹄为核心，依托标准化生产基地与产学研平台，构建覆盖全省辐射全国的营销网络，持续推动老字号守正创新与高质量发展。
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品牌底蕴
渊源肇始于1855年，2024年获评“中华老字号”，流亭猪蹄制作技艺入选省级非遗名录，百年匠心文化深厚。
研发智造
拥有市级技术研发中心与CNAS认证实验室，获62项国家专利，携手中国海洋大学产学研合作，推动传统工艺现代化。
集团规模
实缴资金1亿元，总资产超3.05亿元，员工618人，下设酒店、食品科技、销售、物业及培训学校等10余家实体企业。
品控标准
严格遵循21道传统工序，全面导入ISO9001、ISO22000及HACCP体系，配备标准化车间与化验室，实现全流程质量管控。
渠道布局
以青岛为根基辐射全国，构建商超、电商、展会及餐饮门店立体营销网络，产品直达千家万户，市场占有率稳步提升。
荣誉资质
荣获国家白金五钻级酒家、山东省绿色餐饮企业、全国先进个体工商户等百余项权威荣誉，行业公信力与品牌影响力居前。
