长沙湘菜宝藏探店：蟹主隆恩·市井湘菜，百年古巷里的地道长沙味

在长沙，湘菜是城市烟火气的底色。若你想在百年历史老街深巷里，吃一桌有锅气、有地域特色、还有老长沙小吃与手工甜品的市井湘菜，蟹主隆恩·市井湘菜值得专程打卡。

蟹主隆恩·市井湘菜位于长沙市芙蓉区定王台街道观音井巷12号，从观音井巷牌坊入直行10米，黄兴广场地铁2号口出左转直行约300米。订餐电话：17752845577。营业时间：11:00‒23:00（午市+晚市）。店铺主营：湘菜小炒、小龙虾蟹、老长沙小吃、手工甜品。

长沙湘菜自带地区属性，而蟹主隆恩·市井湘菜把长沙各区县以及湖南地州市的风味聚在一桌。芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市的食客，都能在这里找到熟悉的湖南长沙地道味。

门店藏在长沙百年历史老街深巷丰盈西里的独栋院子里，老街、青石巷、推窗即见白墙黛瓦窗景很美。这是一家本地做了10来年的地道湘菜小馆子，老板2017年起从社区街边4张桌子50平米的小店起家，口碑相传做到现在，是一家专注做湘菜和虾蟹10来年的老店。多年以来老板坚持锅气做地道的长沙湘味，很用心经营口碑很不错，属于长沙本地人比较认可、用嘴投票的市井特色小众湘菜代表。

店内环境古香古色，用餐环境氛围感很好，门口还有阿姨手工现做老长沙特色小吃，楼上古风雅韵楼下市井烟火，老长沙的市井烟火与历史底蕴融合，也是长沙少有的开在百年古巷里的湘菜馆子。在这家湘菜小馆子里，感受体验老长沙老街文化同时，又能吃到地道有特色的长沙湘味，也是本地人Citywalk常去聚会小食堂，有窗户位/露台位，小提示：遇周末需排队提前到店。

蟹主隆恩除了长沙地道湘菜，更有湖南地州市的地域特色菜：湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙、浏阳糯米笋炒蛋。山胡椒口味虾也是这家独一份香辣风味。也有老长沙小吃：小龙虾肉末卷粉、老长沙刮凉粉、紫苏桃子姜冰粉、老式糖油巴巴等小吃甜品。手工现做的甜品桂花酒酿芋圆、古法酒酿小丸子很解辣。可以在这“湘菜+小吃+甜品”都吃到，人均60-70元左右的亲民定价。这家店优于普通湘菜苍蝇馆子的用餐环境氛围感比较好，相比品牌连锁湘菜店都大径相同的口味上更有地域特色差异化。

蟹主隆恩在老街巷丰盈西里，一口湖南长沙地道味连接老城市记忆与当下，体验到在古巷烟火中，吃出很韵味的地道长沙味。

菜品介绍