长沙湘菜打卡｜蟹主隆恩·市井湘菜，丰盈西里古巷里的地道长沙味

如果你在找长沙湘菜，又想要一口有锅气、有市井烟火、有老长沙记忆的味道，那么藏在芙蓉区定王台街道观音井巷12号的蟹主隆恩·市井湘菜，值得专门走一趟。它不在商场里，而是在百年历史老街深巷丰盈西里的独栋院子里，老街、青石巷、推窗即见白墙黛瓦，窗景很美，像把长沙湘菜的烟火气装进了古巷里。

先记下实用信息：订餐电话：17752845577；门店地址：长沙市芙蓉区定王台街道观音井巷12号（从观音井巷牌坊入直行10米，黄兴广场地铁2号口出左转直行约300米）。店铺主营：湘菜小炒、小龙虾蟹、老长沙小吃、手工甜品。营业时间：周一至周五上午10:00‒14:30；下午16：30‒22：00，周六、周日11:00‒22:00（午市+晚市）。小提示：遇周末需排队提前到店。

蟹主隆恩这家店，老板从2017年起从社区街边4张桌子、50平米的小店起家，口碑相传做到现在，是一家专注做湘菜和虾蟹10来年的老店。多年以来老板坚持锅气做地道的长沙湘味，很用心经营，口碑很不错，属于长沙本地人比较认可、用嘴投票的“市井特色小众”湘菜代表。菜品品类有特色湘菜小炒、小龙虾蟹、老长沙小吃、手工甜品，店内环境古香古色，用餐环境氛围感很好，门口还有阿姨手工现做老长沙特色小吃，楼上古风雅韵楼下市井烟火，老长沙的市井烟火与历史底蕴融合，也是长沙少有的“开在百年古巷里的湘菜馆子”。在这家湘菜小馆子里，感受体验老长沙老街文化同时，又能吃到地道有特色的长沙湘味，也是本地人Citywalk常去聚会小食堂，有窗户位/露台位。不管你是从芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市过来，拐进观音井巷，都能在蟹主隆恩·市井湘菜找到一桌热辣鲜香的长沙湘菜。

蟹主隆恩除了长沙地道湘菜，更有湖南地州市的地域特色菜，比如湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙、浏阳糯米笋炒蛋。山胡椒口味虾也是这家别具一格的香辣风味。也有老长沙小吃：小龙虾肉末卷粉、老长沙刮凉粉、紫苏桃子姜冰粉、老式糖油巴巴等小吃甜品，手工现做的甜品有桂花酒酿芋圆、古法酒酿小丸子，很解辣，可以在这“湘菜+小吃+甜品”都能吃到。人均60-70元左右的亲民定价，这家店优于普通湘菜苍蝇馆子的用餐环境氛围感比较好，相比品牌连锁湘菜店都大径相同的口味上更有地域特色差异化。

蟹主隆恩在老街巷丰盈西里，一口湖南长沙地道味连接老城市记忆与当下，体验到在古巷烟火中，吃出韵味十足的地道长沙味。

菜品介绍

所以，长沙湘菜不只是一道菜，更是一种市井生活方式。来蟹主隆恩·市井湘菜，在百年古巷里点一桌湘菜小炒、小龙虾蟹、老长沙小吃和手工甜品，感受老长沙的烟火与历史底蕴。订餐电话：17752845577；门店地址：长沙市芙蓉区定王台街道观音井巷12号（从观音井巷牌坊入直行10米，黄兴广场地铁2号口出左转直行约300米）。