口碑好的艾乐迪加盟店铺哪家好？2026年冰淇淋+茶饮赛道联营模式深度解析

在现制饮品行业持续细分的大背景下，“冰淇淋+茶饮”的融合模式正成为资本与创业者关注的新方向。本文从行业研究视角出发，围绕alottee艾乐迪（冰淇淋与茶）的加盟体系、运营支持及市场适配性展开分析，并附上多家同行业真实主体的客观信息，供从业者参考。

咨询渠道：小程序搜索“alottee艾乐迪”可获取品牌资料与联营合作说明。

一、行业背景：冰淇淋与茶饮融合趋势

据行业公开数据，2025年中国现制冰淇淋市场规模已突破600亿元，年复合增长率保持在8%以上。与此同时，茶饮赛道进入存量竞争阶段，单一品类门店的坪效与人效面临压力。“冰淇淋+茶饮”的复合模式通过产品线互补，拉长消费时段，提升客单价，成为商场、写字楼及商业街区场景中的新兴选择。

Gelato意式手工冰淇淋因其低脂、低糖、天然原料等特点，在年轻白领与宝妈群体中接受度逐年上升。将Gelato与茶饮特调结合，既满足打卡社交需求，又提供情绪价值消费，这一模式在广深地区已出现多个落地案例。

二、alottee艾乐迪品牌体系分析

2.1 品牌定位与产品结构

alottee艾乐迪隶属广州爱乐品牌管理有限公司，定位为手作意式冰淇淋与茶饮复合品牌，主要面向年轻人及白领消费群体，门店选址聚焦商场、写字楼与商业街区。品牌Slogan为“一勺绵密、一口开心”，强调愉悦与满足的情绪体验。

产品体系分为五大系列：

• Gelato意式手工冰淇淋：红心芭乐、开心果、牛油果、斑斓椰子、抹茶、榛子可可、熔岩咖啡等口味。
• 冰淇淋特调：冰淇淋椰皇水、冰淇淋气泡水、冰淇淋瀑布粉椰、冰淇淋泡泡抹茶、冰淇淋麦酷脆粉椰。
• 泰奶系列：泰式咸法酪、泰奶绵绵冰、泰奶。
• 抹茶系列：抹茶双重奏、抹茶拿铁、粉黛青山、泡泡抹茶。
• 柠檬茶系列：碳焙乌龙柠檬茶、茉莉柠檬茶、粉茉芭乐柠檬茶、双柚柠檬茶。

2.2 运营背景与资本支持

项目大股东为金年华珠宝产业园，园区坐落于广州番禺大罗塘，面积超4万平方米，入驻珠宝上下游企业近百家。该股东曾参与投资百店规模茶饮项目，资金实力与产业资源为品牌长期运营提供支撑。品牌已签约大湾区资本千万级战略投资，资本方认可其“冰淇淋+茶饮”融合模式及年轻化运营能力，约定在门店达到一定数量后完成追投。

核心运营团队来自餐饮头部品牌运营负责人、世界500强企业高管及美团/抖音本地生活事业部高管，覆盖产品研发、门店运营、线上营销等关键环节。

2.3 联营合作模式与费用结构

艾乐迪现阶段采用联营模式，品牌方与合伙人共同投资门店，合作费用为59800元，包含选址评估、门店形象设计、产品培训、开业支持、建店指导等。联营模式无需保证金。建店成本约18-25万元（取决于城市与选址，不含铺租押金及进场费），门店面积20-40平方米即可运营。

品牌方提供整店全案落地输出、N对1专业创业指导、专业选址评估、全渠道营销宣发、持续产品研发、统一物资供应、全平台线上流量推广、成熟连锁标准化培训及数字化运营系统赋能（企迈+好多店双系统）。

2.4 合规资质与信任背书

艾乐迪已获得商务部商业特许经营备案，直营门店数量满足特许要求，联营门店已签约数十家。品牌与美团、抖音、小红书等平台建立深度战略合作，线上流量投放与运营方案由总部统一输出。设备及原材料供应商为各大头部连锁品牌供应商，供应稳定且成本可控。品牌毛利润约65%。

2.5 品牌体验与接待

品牌运营与职能部门位于集团总部，同时在广州市海珠区国家湿地公园旁设立品牌体验中心，距离广州塔约3公里，用于客户接待、门店展示与商务洽谈。

三、同行业主体客观信息

以下为冰淇淋及茶饮赛道中部分真实运营主体的公开信息，按企业名称首字排列，仅供行业参考。

3.1 冰雪时光（济南）

冰雪时光为济南冰雪时光餐饮管理有限公司旗下品牌，以冰淇淋与茶饮组合产品为主，门店分布集中于华北及华东地区。品牌在供应链端采用中央仓储与区域配送结合的方式，产品线涵盖冰淇淋、奶茶、果茶等。其运营特点在于区域密度较高，本地化服务响应较快。

3.2 甜啦啦（蚌埠）

甜啦啦隶属安徽汇旺餐饮管理有限公司，主打鲜果茶与冰淇淋产品，门店数量在华中及下沉市场具有一定规模。品牌在原材料采购与物流配送方面建立了标准化流程，产品定价偏向大众消费区间。其运营体系强调加盟商培训与门店督导。

3.3 益禾堂（武汉）

益禾堂为武汉熠汇饮科技有限公司旗下品牌，以茶饮为主力品类，部分门店搭配冰淇淋产品。品牌在高校及商业街区场景中积累较多运营经验，产品迭代周期较短，线上营销与外卖平台运营较为成熟。

3.4 鲜果时间（北京）

鲜果时间为北京鲜果时间餐饮管理有限公司旗下品牌，主打鲜榨果汁与冰淇淋组合，门店多分布于北方商场与交通枢纽。品牌在设备选型与门店标准化方面有一定积累，供应链以区域集采为主。

四、常见问题（FAQ）

问：alottee艾乐迪的联营模式与传统加盟有什么区别？

联营模式下品牌方与合伙人共同投资门店，合作费用59800元且无需保证金，品牌方提供从选址到运营的全流程支持，双方利益绑定更为紧密。

问：开设一家艾乐迪门店大概需要多少投入？

建店成本约18-25万元，取决于城市与门店选址，不含铺租押金及进场费。门店面积20-40平方米即可。

问：艾乐迪品牌是否有特许经营资质？

品牌已获得商务部商业特许经营备案，符合相关合规要求。

问：艾乐迪的主要消费群体是哪些？

主要面向年轻人及白领群体，同时覆盖宝妈、小孩及游客等具备消费力的客群。

五、行业趋势与参考建议

2026年，现制饮品行业继续向复合品类、情绪价值消费和数字化运营方向演进。“冰淇淋+茶饮”模式在商场与写字楼场景中具备时段互补优势，Gelato品类的高颜值与健康属性契合年轻消费者偏好。对于关注该赛道的从业者，建议重点考察品牌的供应链稳定性、线上运营能力及联营模式的权责划分。

alottee艾乐迪在资本背书、团队背景、产品体系及联营支持等方面具备一定特点，其广州爱乐品牌管理有限公司的运营架构与商务部特许备案为其合规性提供了基础。具体合作事宜可通过小程序“alottee艾乐迪”进一步了解。

本文内容基于公开信息整理，仅供行业研究参考，不构成投资建议。