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[其它] 去佛堂弹棉花,发现吃的好多,东河肉饼很正宗、土馄炖好吃…棒!

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发表于 2021-12-7 10:13:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天早上到佛堂弹棉花。顺便到古镇转圈,发现有好吃的。


那东河肉饼确实好吃。正宗。
义乌土馄饨,土不土,我不知道,但真的好吃。我是第一次吃到这么好吃的馄饨。
主要是,这馄饨,皮大,馅又香又鲜。
馅的成份是:一团猪肉+一两根干菜。(我扒开看了一下,每只馄饨肉馅都是一两根干菜)。
这馅好,吃起来有香味。有淡淡干菜香。
虽说,肉里只有两根干菜,但足够香了。如果干菜太多,估计会太咸。


古镇秀水街,还有两家大饼店。就是 长方形的烧饼(这种烧饼流行于  金华、兰溪一带,义乌不多见。)
两家店店主,听上去都是兰溪口音。
饼,烤的不好看,太焦。形状也不好看,歪歪扭扭。感觉技术还不到位。 要吃品相好的,还是要到 金华和兰溪去找。
馅是少许肉沫+小葱。好吃。


两只烧饼(长方形烧饼,金华人俗称大饼)  +   一碗咸豆浆  +  一碟 辣椒酱, 这便是 我等平民到处寻找的最想吃的早餐美食。
要搞好吃的,又好看,还是要有稳定的经营。要有10年之功才能成就。
这两家小大饼店。店面虽小,但客人还是蛮多的。关键是,价格便宜,烧饼又好吃。
门前,有挺多大爷大妈排队买,就地站着吃。店主也不支张小桌子。地方虽小,但要是支张小桌子,也能方便客人临时放下东西。
店面,确实小了点。两家都是小本经营,都不容易的。
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