话说,结婚那天喝的甜汤只有慢慢熬煮的人才体会到其中的奥妙,虽然现代生活里面有太多的速食品可以拿来就食,让自己从这样繁冗的婚礼程序得以轻松一点点,但是这个程序却很少被省略掉。

一般甜汤的材料是:红枣、花生、桂圆、莲子、藕粉、银耳、冰糖,这个甜汤甜糯爽口,色泽鲜亮。至于盛甜汤的碗,给新人喝的,一般都会专门买那种龙凤碗回来,拍出来的照片也很漂亮呢,那么其他的宾客呢,现在人为了省事,就去超市买那种一次的碗回来,一人一碗,这个也不错哦,只要有的吃就行。
提前了许多天就把各种甜汤材料准备齐全,那些莲子是去了苦心的,桂圆、红枣、银耳都是小心捡干净了、品貌好看的,然后慢慢熬煮,在这些温甜的汤里是浓得化不开的心绪。

用喜庆对碗承载的甜汤甜糯爽口,色泽鲜亮。其中红枣和桂圆不需要去核,吐核的时候意味接子,甜汤有早生贵子的含义,象征着两个人一起,将生活经营的如甜汤般甜甜蜜蜜,美美满满。 |