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如何考察选择婚礼婚庆酒店

2011-10-28 15:57

摘要: 随着西式婚礼潮流的来袭,时尚新人们越来越重视自己的婚礼。在会场选择上,酒店凭借其品牌好、硬件强、服务有保证等优势,成为诸多新人的首选。

品质服务
    除了一些硬件设施,服务质量也要在考察范围之内。通常在优质的星级酒店中,一桌至少配备一名服务员,负责上菜、解决当桌客人的服务,做到随叫随到。另外,除了分配人员,还要考虑服务态度,因为这会直接影响到每位宾客的心情。

宴菜肴

    菜肴的好坏是婚礼最直接给予每位来宾的感官因素,一桌婚宴首先就需要一份美观的菜单和动听的菜名,这不仅能讨个好彩头,还能给来宾以想象空间;冷菜热菜的搭配与份量都要巧妙一些,因为宾客在等待的时候,多数都已经饥肠辘辘,所以冷菜份量要稍足;菜肴的摆盘也很重要,不然再美味的菜肴,也会让宾客没了食欲。此外冷菜与热菜、素菜与荤菜、菜与汤的合理搭配也要注意。
    针对多数人来说,婚礼餐具或许显得并不是那么的重要,但是有时候,稍微的大意会造成婚礼的瑕疵。挑选会场时,不妨检查一下诸如餐具印花、款式、质地等。
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