地道的比利时纯手工制作巧克力
许多人都知道巧克力是比利时的特产,却不知道布鲁日才是比利时巧克力的中心。
真正了 解比利时的人不会去普通商场随便买一盒包装好的巧克力,而是会来到布鲁日的Katelijnestraat街,寻找最原始和正宗的比利时巧克力。
在这条街 上一家叫做Chocolaterie Sukerbuyc的店内,你不仅能找到纯手工制作的巧克力,而且有机会了解巧克力制作背后的各种秘密!
这是一间家族式的传统巧克力作坊,每位成员都有着至少10年手工制作巧克力的经验。在这里,你可以参观他们现场制作巧克力的工序,从味觉﹑嗅觉和视觉上与美味的巧克力进行一次亲密接触。
传统食物:啤酒和薯条
难得不辞劳苦地来到比利时,当然得吃一些在中国难得吃到的当地美食,那在比利时吃什么呢?比利时人对吃喝是毫不含糊的,最著名的就是啤酒和薯条。比利时具有悠久的啤酒酿造传统,比利时人将啤酒当作是自己国家的“国饮”,来这里才能喝到正宗的啤酒。
到比利时只能喝啤酒吃薯条,岂太待薄自己了吗?虽然比利时菜,并未如法国菜和意大利菜这样走遍世界,但这不能说明比利时人不懂吃,其实比利时人对于烹饪十分在行,该国各地均拥有很多特色美食,并且在此基础上形成了不同特色的传统菜肴,安特卫普的手型糕点、鳗鱼、芦笋;阿登山山区出产的鳟鱼菜肴。
迪南的奶酪馅饼、啤酒;那幕尔和默兹河谷的馅饼、肉肠等。对了,还有一种比利时当地美食,我们难有机会尝到,可却经常出现在比利时人画的漫画上,是一不可不吃的美食,那就是比利时特色华夫饼,在热腾腾的华夫饼出炉后抹上厚厚的冰激凌,绝对是完美的饭后甜点。 |
GMT+8, 2025-5-2 02:50