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婚宴酒店攻略总结

2012-3-13 09:53

摘要: 在考虑酒店菜价、等级之外还着重附加了一些细节的地方。(排除第一眼就看不上的)我都会和酒店确认以下内容: 酒店: P集团方、何时建成、何时装修星级 价位 地理位置 交通 公共交通、地铁、差头_ 特色 菜肴、装修风 ...
在考虑酒店菜价、等级之外还着重附加了一些细节的地方。(排除第一眼就看不上的)我都会和酒店确认以下内容: 酒店: P 
集团方、何时建成、何时装修  
星级 价位
地理位置
交通 公共交通、地铁、差头_  
特色 菜肴、装修风格  
定金比例
网上评价
草坪:
草坪总面积,和可使用面积、范围。   
使用时间限制
是否提供布置(舞台、背景、香槟塔、蛋糕、烛台、主桌、客桌、椅背、拱门、红地毯、每样都要问明数量规格和价格)   是否提供酒水饮料,自助点心(每样都要问明数量规格和价格)  
是否有音响设备,状态、品牌规格型号,具体设备是什么 免费 或 租借(租借的具体费用,按天计还是按小时计,又没有专人操作,费用是多少)  
宴会厅:   
宴会厅有几个,楼层位置、相隔的距离
酒店每天接待多少对新人或是宴会
宴会厅的形状、层高   
每一个宴会厅最大和最小桌数,通常放置几桌效果最好  
舞台的位置、形状、面积,是否结实(现有的还是临时搭建的)   
有没有宴会厅平面布局图和实例布置图
宴会厅的隔音设施和效果
墙面、地面、地毯等和天花板的装饰是否干净并符合你的要求   
宴会厅窗外的景致是否干净,窗帘是否干净并符合你的要求   
宴会厅的灯关控制有哪些?是否可以自由控制壁灯和大灯 渐明渐暗 全明全暗
是否有投影仪、投影布,状态、品牌规格型号,免费 或 租借(租借的具体费用,按天计还是按小时计,又没有专人操作,费用是多少)
是否有音响设备,状态、品牌规格型号,具体设备是什么 免费 或 租借(租借的具体费用,按天计还是按小时计,又没有专人操作,费用是多少)
是否赠送宴会厅布置 (背景、香槟塔、蛋糕、烛台、主桌、客桌、椅背、拱门、红地毯、宴会厅大门,每样都要问明数量规格)  
宴会厅门外可以布置的迎宾休息区域 是否赠送布置 或免费提供设施(签到台、展示台、迎宾牌、指示牌、楼梯拉纱、气球装饰、鲜花或绢花装饰、专人迎宾指示每样都要问明数量规格和位置)
是否有附带的休息室,有几个休息室,来回最近和最远的路程还有时间是多少, 可以送几个休息室
休息室中提供哪些设备:沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施   
菜单:   
有几套菜单 每套菜单的内容(实际内容,不要看菜名)和价格是否打折   
选菜菜单的全部内容(实际内容,不要看菜名)和价格   
是否可满足11-12人的量(基本为10人量,要多一些比较好)
冷热菜、汤羹、点心的数量 水产类要注意分量(详细到几斤几两)或只数(鲍鱼、龙虾、对虾等等)
赠送的饮料、酒类的品牌、规格和数量 
是够可以免费畅饮 或每桌/每人 加多少钱可免费畅饮 是否有时限
是否可自带酒水 自带酒水的范围(有些酒店只允许你带软饮,有些还可以自带红酒等等)  
每桌的开瓶费是多少
是否可以免费加座,或加座的收费标准
婚房:
是否送婚房
婚房的大小、装潢和层面 (最好让他们带你去看)   
是否送水果篮、饮用水、茶、咖啡、牛奶  
是否送婚房布置 (具体内容)
是否送次日早餐 (具体内容)
次日几点退房
超时退房的具体收费标准
婚庆  
是否有指定婚庆、婚庆的名字和联系方式
如自带婚庆,是否收取任何费用
婚庆何时可以入场布置 
婚庆布置宴会厅的时候会不会收到酒店方人员(清洁打扫)的影响
车位
是否有免费车位,免费车位的数量
收费车位的费用 
酒店是否出租巴士接送,巴士规格,具体时间和费用  
人员 (方便当天打点)
酒店方负责部门 / 人,联系方式:手机、座机、传真、电子邮件
宴会主厨
宴会厅服务人员的数量和职责  
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