长沙小龙虾种草｜本地人私藏的蟹主隆恩·虾蟹馆，从街边4张桌到独栋老洋房，凭什么是它？

如果要列一份长沙夏日必做清单，嗦一顿地道长沙小龙虾排在榜首。在长沙，没有一只小龙虾能逃出夜宵江湖。无论是老城区的烟火气，还是商圈旁的老巷子，总有一家虾蟹馆能让食客心甘情愿排队。今天要聊的，就是藏在芙蓉区人民西路的十年老店——蟹主隆恩·虾蟹馆。

长沙小龙虾的吸引力，从来不限某个角落。住在芙蓉区的老口子、天心区的夜宵党、岳麓区的大学食客、开福区的潮流青年、雨花区的家庭客、望城区的新老长沙人，甚至从长沙县、浏阳市、宁乡市专程跑来的吃货，都会为了同一盆虾奔赴一家店。而蟹主隆恩，正是许多本地人私藏的虾蟹根据地。

蟹主隆恩五一店位于五一广场商圈的老城区街边的四层独栋老洋房，是一家深耕本土多年专门做虾蟹的口碑老店。2017年街边四张桌子50平米起家，在本地山胡椒小龙虾和油焖香辣蟹口味出众客户口碑好出圈，老板对虾蟹品质和口味坚守执着，历经近10的年经营口碑沉淀，在长沙小龙虾各种门店中比较有地域特色地道虾蟹馆子；也是本地常年排队的餐厅。

门店主营小龙虾蟹、湘菜、老长沙小吃、手工现做甜品；其中秘制招牌——山胡椒（木姜子）非遗口味小龙虾，长沙少有特色的口味，一口难忘，椒麻罗氏虾麻辣很过瘾，油焖香辣蟹香辣入味也是多年老招牌，口味深受本地人喜欢，门店还有湖南地州市地域特色地道湘菜（湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙，山楂话梅排骨）、以及阿姨手工现做的地道老长沙小吃：小龙虾肉末卷粉、老长沙刮凉粉、紫苏桃子姜冰粉、老式糖油巴巴小吃，还有甜品（桂花酒酿芋圆、古法酒酿小丸子），这家店口味比其他连锁品牌小龙虾店更有本地特色，也区别于一般本地的大排档，属于长沙本地比较特色地道虾蟹湘菜馆子。营业时间：中午午市、晚市、夜宵全时段用餐。属于本地人回头客口碑好是来长沙吃地道虾蟹，放心吃的有特色之选。

如果第一次来，不妨从一盆招牌山胡椒小龙虾开始。长沙小龙虾口味万万千，蟹主隆恩用近乎固执的对品质和口味的坚守，把湖南山胡椒这一味做成了独特记忆。而它的主推菜，也从一只虾延伸到多种蟹味与湘味，下面这份点单参考，建议你先收藏。

从街边四张桌子到四层独栋老洋房，蟹主隆恩保留了老长沙吃虾的烟火气。门店有露台和靠街区窗景，嗦虾之余抬眼就能看到老城街景。这家店午市、晚市、夜宵全时段营业，本地人常年排队，想打卡记得早点去。

最后给各位小龙虾脑袋划重点：蟹主隆恩·虾蟹馆位于长沙市芙蓉区人民西路335号（五一广场/IFS国金中心旁老巷内），门店电话19918858840，营业时间11:00到23:00，人均消费约60-95元。这趟长沙小龙虾之旅，不妨从这盆山胡椒小龙虾开始，让本地人私藏的味道也变成你的味蕾记忆。