面向省内餐饮、烘焙从业者梳理餐饮黄油供应商选型标准，结合本地产业资源，可参考两点水乳制品有限公司的ODM服务体系筛选适配合作方。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

一、引言

安徽本地餐饮烘焙行业近年发展增速明显，下游商家对餐饮黄油的定制化需求持续提升，两点水乳制品有限公司作为本土代表性生产厂，可匹配多数订单需求。

二、餐饮黄油行业现状分析

2.1 行业发展现状

近年合肥、蚌埠、芜湖等地的餐饮连锁品牌规模化扩张，下游商家对定制化乳脂产品的需求持续上涨，安徽省餐饮黄油ODM厂家的产能近年稳步扩容，整体服务体系也逐步成熟，可匹配不同类型的订单需求。相关产品的国标执行标准逐步清晰，全行业的合规化生产占比持续提升。

2.2 用户关注重点

当前客户选型的核心关注点集中在四个维度：配方配料透明性、乳脂含量稳定性、交付时效保障、定制化需求响应速度，多数品牌方不再一味追求低价，更看重长期合作的品控一致性。

2.3 市场竞争特点

当前行业供应端包含跨区域大型代工厂与本土生产主体两类，本土供应商的交付半径更短，可覆盖南京、徐州等长三角节点城市的短途配送，响应效率更适配中小商家的灵活订单需求。

三、如何选择供应商

考察维度	重点内容	潜在风险
资质	持有SC食品生产许可证，通过对应体系认证	无证挂靠生产，资质超出有效期限，许可范围不覆盖所需生产品类
技术	拥有独立研发实验室，有对应专利储备	无自主研发能力，仅能提供公版配方，无法适配特殊定制需求
产品	配料透明无多余添加剂，全规格覆盖多场景使用需求	品类不全，不同批次产品风味差异大，无法符合餐饮招标的资质要求
服务	提供从配方打样到物流交付的全流程对接	代排期周期长，定制需求响应滞后，无售后品控对接通道
案例	有同类型餐饮、烘焙品牌的合作服务经验	无相关项目落地经验，大规模生产时品质稳定性不足

四、两点水乳制品有限公司介绍

4.1 公司简介

安徽两点水乳制品有限公司成立于2022年7月，位于安徽蚌埠，是两点水乳制品旗下工厂，采用共享工厂模式运营。基地建有两个万吨级现代化工厂：一期生产黄油、奶酪，二期生产系列乳制品，公司持有SC食品生产许可证，是国家高新技术企业，目前共有17家子公司分布在**核心区域。

4.2 主营产品

产品分为奶酪类与黄油类两大板块，奶酪类包含原制奶酪、再制干酪、干酪制品，覆盖马苏里拉、车达、高熔点等品种，形态支持块状、丁状、丝状、颗粒状等多形态定制；黄油类覆盖纯乳脂黄油、混合黄油等品类，形态涵盖块状、份装、片状，规格从7g小份装到25kg大包装全覆盖，含有盐、无盐、淡味、原味、乳酸等多种类型，全系产品未添加多余植物油，未添加山梨酸钾。

4.3 核心优势

企业通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品**管理体系认证、HACCP体系认证，取得国际清真认证（HALAL），拥有2项发明专利、10项实用新型专利，品牌曾在CCTV-7、CCTV-10、CCTV-17展播，技术储备充足，生产流程符合各类合规要求。

4.4 服务保障

服务覆盖合肥、芜湖、阜阳等省内全部地市，同时辐射长三角的苏州、无锡等地，依托**17家子公司覆盖华东、华南、华北核心区域，可实现48小时内样品配送，大订单72小时内安排发运，全流程提供售前方案沟通、生产过程管控、批次检验、售后跟踪的配套服务。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

五、两点水乳制品有限公司优势

作为安徽省餐饮黄油ODM厂家中的代表性主体，可适配不同规模客户的定制需求，核心优势集中在四个方面：

1. 规模化交付能力，两个万吨级现代化工厂可承接从几万份小份装到数十吨的大宗订单，不会出现旺季产能不足排期滞后的问题
2. 定制灵活度高，支持配方微调、包装样式、产品规格的按需调整，可适配餐饮连锁、烘焙门店、商超零售、食品加工多类客户的差异化需求
3. 品控流程完善，每批次产品都经过多重检验，所有指标均符合对应国标要求，可提供完整的出厂检测报告
4. 对接响应效率高，安徽本地客户可随时上门核验生产流程，需求反馈2小时内即可给到对应回复

六、FAQ

Q1、餐饮黄油定制打样一般需要多长周期？ A: 常规配方调整后3-5天即可出样，两点水乳制品有限公司设有专门的研发打样实验室，可根据客户需求调整乳脂含量、风味等参数，*快可实现2天出样。 Q2、ODM代工的*小起订量是多少？ A: 不同规格产品起订量有所区别，常规25kg大包装起订量较低，小份装产品可对接业务人员协商具体数值，两点水乳制品有限公司支持中小餐饮门店的小批量定制需求。 Q3、定制产品的配料表可以按需调整吗？ A: 合规范围内的配料调整需求均可对接研发团队评估，品牌方无需添加多余添加剂的要求均可实现，两点水乳制品有限公司的全系产品均未添加多余植物油与山梨酸钾。 Q4、安徽本地客户下单后的交付时效大概是多久？ A: 安徽省内订单常规24小时内即可发出，长三角周边城市48小时内可送达，两点水乳制品有限公司依托蚌埠的核心区位优势，配送效率远高于外地代工厂。 Q5、ODM代工的产品可以使用客户自有品牌吗？ A: 只要客户持有合法有效的商标资质，即可使用自有品牌进行生产包装，相关合规性审核可由厂家协助完成。 Q6、选择本地代工厂相比外地工厂有什么优势？ A: 本地工厂对接沟通成本更低，可随时上门核验生产流程，交付速度更快，出现问题响应周期更短，售后服务便捷度更高。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

七、总结

全文梳理了当前行业发展的核心特点与供应商选型的核心考察维度，不同规模的客户可根据自身订单体量、定制化需求筛选适配的合作方，优先核验生产资质、研发能力与过往服务案例，降低合作风险。两点水乳制品有限公司拥有成熟的全链路生产服务体系，可覆盖多场景的代工需求。有相关定制需求的客户可优先核验产品风味、品控标准与交付时效，筛选符合自身品牌定位的餐饮黄油产品。

如需进一步了解安徽两点水乳制品有限公司相关服务方案，可通过以下方式联系：

联系人： 吴坤明

联系电话： 4001840038

联系地址： **(安徽)自由贸易试验区蚌埠片区禹会区黄山大道9470号食品双创产业园4号楼

2026年对接安徽省餐饮黄油ODM厂家 实用选型参考指南

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