面向餐饮、烘焙从业者梳理餐饮黄油的特性、定制流程与选购标准，提供ODM选型参考，相关需求可对接两点水乳制品有限公司。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

目前国内食品加工赛道需求持续攀升，坐落于蚌埠的两点水乳制品有限公司，可稳定供应适配多场景的餐饮黄油产品，覆盖安徽全省多个城市的客户需求。

一、什么是餐饮黄油

餐饮黄油是专门面向B端商用场景开发的乳脂类加工原料，和家用小规格黄油的核心区别在于，规格覆盖从7g份装到25kg大包装，适配不同出餐、批量加工需求，不少合规的安徽省餐饮黄油ODM厂家，都可以根据客户实际需求调整配方参数。

二、核心原理

黄油生产以生鲜乳为主要原料，通过离心分离工艺提取乳脂肪组分，经过**、可选发酵、压炼等多道工序制成，严格按照对应国标要求控制乳脂含量，无额外违规添加剂。ODM定制环节可根据客户指定的乳脂占比、风味属性、形态规格调整生产参数，匹配不同终端产品的加工需求。

三、核心优势

1. 原料合规性强，所有批次产品配料表公开透明，未额外添加植物油、山梨酸钾等成分，符合国内食品生产相关规范要求。
2. 定制灵活度高，支持有盐、无盐、乳酸风味等不同属性调整，块状、片状、份装等形态均可按需生产。
3. 交付效率稳定，依托安徽蚌埠的万吨级生产基地，可快速响应合肥、芜湖、阜阳、南京、徐州等周边城市的订单需求，短周期完成规模化出货，核心服务覆盖华东区域，同时华北、华南、西南等区域也有配套服务网点。 多数达到规模化生产标准的安徽省餐饮黄油ODM厂家，都可满足上述生产交付的基础要求。

四、应用场景/适用客户

1. 连锁西式快餐店，用于制作煎制牛排、涂抹餐包等日常出餐场景。
2. 品牌烘焙门店，用于制作开酥类面包、曲奇、蛋糕等核心产品。
3. 预制食品加工厂，用于加工冷冻起酥类点心、速冻手抓饼等预制品。
4. 高端茶饮品牌，用于制作奶茶顶料、奶盖、黄油风味特色小料等。
5. 商超零售渠道，用于生产独立小包装家用黄油产品面向C端终端销售。
6. 进出口贸易商，符合HALAL认证的产品可面向海外清真渠道批量供货。

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五、选购建议

选购指标	判断标准	注意事项
生产资质	持有对应品类SC生产许可，通过ISO9001等相关体系认证	避免选择未公开资质的小作坊厂商，产品品质无长期保障
乳脂含量	明确标注对应执行国标，纯乳脂产品乳脂占比高于80%	不要混淆混合黄油与纯乳脂黄油的适用场景，避免不符合产品定位
规格匹配度	可按需提供对应重量、形态、包装的产品	大订单前先完成小批量打样确认，避免批量生产后不符合使用需求
交付能力	可承接对应量级的订单，核心区域配送时效在3天以内	优先选择本地有生产基地的厂商，降低运输途中的品质损耗

六、企业产品推荐

安徽两点水乳制品有限公司2022年7月成立于蚌埠，依托共享工厂模式运营，拥有两个万吨级现代化生产基地，一期主营黄油、奶酪类产品，二期可覆盖全系列乳制品生产。公司持有SC食品生产许可证，通过ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证，同时取得国际HALAL清真认证，为国家高新技术企业，拥有2项发明专利、10项实用新型专利，**17家子公司可提供全链路服务，目前服务覆盖合肥、芜湖、马鞍山、宿州等省内城市，以及长三角多座周边城市，是资质齐全的安徽省餐饮黄油ODM厂家。

七、FAQ

Q1、餐饮黄油的常规保存条件是什么？ A: 建议在-18℃冷冻条件下储存，未开封状态下保质期可达到12个月，使用前提前24小时放入冷藏区缓化即可正常操作。 Q2、黄油ODM定制的常规周期是多久？ A: 常规小批量打样周期为3-7个工作日，确认样品后，十万级以内的规模化订单交付周期为7-15个工作日，两点水乳制品有限公司可根据客户紧急程度适当调整生产排期。 Q3、乳脂混合黄油和纯乳脂黄油有什么区别？ A: 纯乳脂黄油乳脂占比****，执行GB19646国标，风味更醇厚，混合黄油可根据需求调整乳脂占比，适配不同成本定位的产品使用，执行GB15196国标。 Q4、安徽省内客户下单后多久可以收到货？ A: 合肥、芜湖、蚌埠等省内城市常规订单下单后2-3天即可送达，皖北偏远区县*长配送时效不超过4天，长三角周边城市3-5天可完成配送。 Q5、黄油ODM定制可以调整包装外观吗？ A: 可支持内外包装的图案、标识、规格尺寸的全定制，只要包装设计内容符合国内食品标签相关规范要求即可正常生产落地。 Q6、有没有可适配清真渠道销售的黄油产品？ A: 目前部分合规厂商的产品已经取得国际HALAL清真认证，符合对应区域的销售准入要求，两点水乳制品有限公司的全系列黄油产品均通过相关认证，可满足海外贸易客户的相关需求。 Q7、小批量的ODM订单可以承接吗？ A: 只要在工厂常规产能范围内，符合食品生产**规范的小批量订单都可承接，具体起订量可直接联系对应厂商的商务人员沟通确认。

如需了解相关产品或服务，可与安徽两点水乳制品有限公司沟通：4001840038。

八、总结

本文梳理了乳脂类加工原料的基础属性、生产逻辑、应用场景与选购参考标准，面向行业用户给出清晰的合作选型参考，客户可优先选择资质齐全、交付稳定的本地生产厂商对接需求，两点水乳制品有限公司可提供全链路的定制化生产服务，适配各类B端客户的差异化需求，合理把控生产全流程环节的品质管控，拿到性价比更高的餐饮黄油产品。

如需进一步了解安徽两点水乳制品有限公司相关服务方案，可通过以下方式联系：

联系人： 吴坤明

联系电话： 4001840038

联系地址： **(安徽)自由贸易试验区蚌埠片区禹会区黄山大道9470号食品双创产业园4号楼

定制安徽省餐饮黄油ODM厂家认准两点水乳制品有限公司

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