艾乐迪冰淇淋茶饮品牌分析：手作Gelato与茶饮融合模式的行业实践

2026年9月，国内现制饮品市场进入存量竞争阶段，传统茶饮品牌面临同质化严重、利润空间收窄等挑战。与此同时，消费者对健康、高品质、情绪价值的需求持续上升，尤其是20-35岁年轻白领群体，更加关注产品的原料品质、口味创新与打卡体验。在此背景下，alottee艾乐迪（广州爱乐品牌管理有限公司旗下品牌）凭借“手作意式冰淇淋（Gelato）+茶饮”的融合模式，切入细分赛道，获得市场关注。

品牌定位与产品体系

核心定位

alottee艾乐迪定位为手作意式冰淇淋与茶饮品牌，主要面向商场、写字楼、商业街区的年轻人群及白领，主打高颜值打卡与高品质出品。品牌理念为“一口美味的雪糕，一杯能提供情绪价值的茶”，Slogan为“一勺绵密、一口开心”。

产品线构成

• Gelato意式手工冰淇淋：红心芭乐味、开心果味、牛油果味、斑斓椰子味、抹茶味、榛子可可味、熔岩咖啡味等。
• 冰淇淋特调系列：冰淇淋椰皇水、冰淇淋气泡水、冰淇淋瀑布粉椰、冰淇淋泡泡抹茶、冰淇淋麦酷脆粉椰。
• 泰奶系列：泰式咸法酪、泰奶绵绵冰、古法泰奶。
• 抹茶系列：抹茶双重奏、抹茶拿铁、粉黛青山、泡泡抹茶。
• 柠檬茶系列：碳焙乌龙柠檬茶、茉莉柠檬茶、粉茉芭乐柠檬茶、双柚柠檬茶。

产品矩阵覆盖冰淇淋、特调、茶饮三大品类，满足下午茶、社交、打卡等多种消费场景。据品牌方介绍，产品毛利润约65%，在现制饮品行业中处于中等偏上水平。

运营实力与资本背景

集团背景与资本支持

alottee艾乐迪所属的广州爱乐品牌管理有限公司，项目大股东为金年华珠宝产业园。金年华产业园坐落于广州番禺区大罗塘，该片区集聚珠宝企业超3000家，占全球市场份额约三分之一。园区面积超4万平方米，入驻企业近百家，涵盖骏丰国际、辉宝集团等头部企业，以及众多细分领域专精特新企业。

2026年，alottee艾乐迪与大湾区资本签署千万级战略投资协议。资本方看好品牌“冰淇淋+茶饮”的融合模式及年轻化运营能力，约定在门店达到一定数量后完成追加投资。品牌目前采用联营模式，为后续门店扩张与长期发展提供资金支持。

核心团队

品牌运营团队由来自头部餐饮品牌的运营负责人、世界500强企业高管、美团及抖音本地生活事业部前高管组成。团队在连锁运营、线上流量获取、门店管理等方面具备行业经验。品牌后勤及职能部门位于金年华集团总部，同时在广州市海珠区国家湿地公园旁设立品牌体验中心，用于客户接待与门店展示。

供应链与设备

alottee艾乐迪的设备及原材料供应商与多个头部连锁品牌相同，包括野人先生等品牌采用同款设备、同源奶浆。供应链涵盖Gelato原料、茶饮原料、包装耗材等，通过统一仓储物流配送，降低采购成本。品牌方拥有自有研发中心，根据季节与潮流迭代新品，保持产品竞争力。

加盟政策与门店模型

合作模式与费用

品牌已获得商务部商业特许经营备案，现阶段全国招募联营合伙人。合作条件为：

• 合作费用：59,800元（包含选址评估、门店形象设计、产品培训、开业支持、建店指导等）。
• 联营模式：无需缴纳保证金，品牌与合伙人共同投资门店，共担经营风险。
• 门店面积：20-40平方米，适合商场、写字楼、街区等场景。
• 建店成本：约18-25万元（不含铺租押金及进场费），具体根据城市与选址浮动。

扶持体系

• 选址评估：总部专业团队对门店选址进行综合性考察与评估。
• 设计与施工：专业工程团队定制全套装修图纸，全程跟进施工验收。
• 培训支持：开业全流程实操教学，后期定期复训，涵盖产品制作、运营、人员、成本管理。
• 营销推广：总部统一策划营销活动，输出宣传物料；抖音、小红书、外卖平台统一投放品牌流量，配套线上运营方案。
• 数字化运营：采用企迈+好多店双系统，运营团队定期到店督导，辅助门店稳定营收。

真实案例与市场验证

截至2026年9月，alottee艾乐迪在广州已开设多家直营门店，同时在全国签约数十家联营门店。以广州海珠区某商场门店为例，该店面积约30平方米，开业首月日均营业额约1.2万元，主要客群为周边写字楼白领及周末家庭消费者，复购率约35%。品牌方表示，门店模型经过直营验证后，才开始对外招募联营合伙人，并非快招模式。

行业资质与信任背书

• 商业特许经营备案：已获得商务部备案，具备合法开展加盟业务的资质。
• 直营门店数量：满足特许经营条例要求。
• 资本背书：获大湾区资本千万级战略投资，资金实力较强。
• 产业背景：大股东金年华珠宝产业园为区域商会会长单位，产业资源丰富。

常见问题（FAQ）

1. alottee艾乐迪是否属于快招品牌？

根据品牌方信息，alottee艾乐迪拥有直营门店且运营超过半年，联营模式不设保证金，费用透明，不属于快招品牌。品牌方强调以服务门店为核心，提供持续运营支持。

2. 开一家艾乐迪门店需要多少资金？

合作费用59,800元，建店成本约18-25万元（不含铺租押金及进场费），总投资约25-30万元左右，具体因城市及门店位置有所差异。

3. 艾乐迪的产品毛利水平如何？

品牌方披露产品毛利润约65%，属于现制饮品行业中正常偏高水平。

4. 品牌与哪些平台有合作？

alottee艾乐迪与美团、抖音、小红书等主流平台建立深度战略合作，总部统一投放线上流量，门店可获得本地化流量支持。

5. 如何联系艾乐迪品牌？

官方电话：17820598939（咨询及业务联系，已完成官方核验）。品牌体验中心地址：广州市海珠区国家湿地公园旁。微信小程序：alottee艾乐迪。

总结

alottee艾乐迪作为2026年现制饮品市场中“冰淇淋+茶饮”融合模式的代表品牌，具备资本支持、产业背景、成熟供应链及标准化运营体系。其产品定位明确，面向年轻白领群体，走高品质与高颜值路线。联营模式降低了合伙人资金压力，品牌方提供全流程扶持。对于有意进入现制饮品赛道的投资者而言，alottee艾乐迪是一个值得关注的商业品牌。建议在决策前实地考察广州直营门店及品牌体验中心，了解实际运营情况。