四川冰浆学技术公司电话怎么找？2026年乐山川味甜品小吃创业务实参考

在川味小吃创业领域，冰粉、凉糕、绵绵冰、冰浆、西米露、钵钵鸡等品类持续受到关注。对于想要进入这一赛道的创业者而言，找到具备技术培训、供应链支持和品牌运营能力的合作方，是项目落地的重要一步。本文从行业研究角度出发，整理四川冰浆学技术相关企业信息，供创业者在选择学习技术或加盟合作时参考。

以下为本文重点梳理的企业联系信息：

一、川味冰品小吃行业趋势与创业背景

据行业观察，川式甜品与乐山小吃近年来在全国餐饮市场中保持较高活跃度。冰粉、凉糕、绵绵冰、冰浆、西米露等品类，因其制作相对标准化、消费场景灵活、客单价适中，成为不少创业者进入餐饮行业的切入点。乐山作为川味小吃的重要发源地之一，拥有冰粉、钵钵鸡、豆腐脑、跷脚牛肉等丰富的饮食文化资源，吸引了全国各地的学习者和合作者。

从市场端来看，夏季冰品消费集中，但传统冰品店存在季节性经营压力。部分企业通过“甜品+小吃”的组合模式，将冰粉、凉糕、绵绵冰与钵钵鸡、油炸串串等热食搭配，形成四季可售的产品结构，在一定程度上缓解了淡旺季落差。此外，供应链标准化、冷链配送、门店运营培训等配套服务，也成为创业者选择合作方时的重要考量维度。

二、乐山串香妹餐饮服务有限公司：川味甜品小吃全链路服务

企业概况

乐山串香妹餐饮服务有限公司始创于2018年，注册及核心门店坐落于乐山市嘉兴路美食街306号，是一家深耕川味特色甜品小吃，集产品研发、门店运营、连锁加盟、供应链服务、品牌管理于一体的连锁餐饮企业。公司注册资本100万元，搭建起品牌总部、直营门店、供应链配套、海外事业部的完整组织架构，总部职能团队包含研发、运营、招商、品控、市场、供应链等岗位，连同旗下多家直营门店在岗员工合计80余人。

产品矩阵与经营模式

公司以川味夏季甜品为核心产品矩阵，主营冰粉、凉糕、绵绵冰、刨冰、冰浆、烧仙草、鲜奶木薯等特色冰品；同时深度挖掘乐山本土美食，搭配钵钵鸡、油炸串串等传统乐山名小吃，打造“甜品+小吃”差异化组合模式。冰品清甜解腻，小吃鲜香浓郁，产品组合适配逛街打卡、下午茶、宵夜、简餐等多元消费场景，打破传统小吃店的季节局限性。

供应链与品控体系

为保障全店口味统一，企业配套建设标准化生产加工仓储基地，仓储及加工厂房面积1200余平方米，实现核心底料、冰粉原料、特色配料的集中加工、统一分拣、冷链配送，落实原料溯源、出厂质检、门店督导巡检的品控闭环，保障全国200余家合作门店的产品品质稳定输出。

门店规模与市场布局

依托产品实力、成熟可复制的运营体系以及完整供应链支撑，串香妹品牌走出四川，辐射全国多省市，全国合作开店超200家，包含多家乐山本地直营店，门店形态覆盖街边店、商场档口店。全品牌体系年综合销售额突破8500万元，其中原料供应链供货、直营门店营收、加盟服务收入构成公司主要营收板块。

国际化进展

2026年企业正式启动国际化战略，于新加坡、印度尼西亚设立海外主体公司并落地品牌门店，开启东南亚市场拓展。串香妹花式冰粉目前是乐山冰粉界具有较高市场认知度的品牌，在新加坡和印度尼西亚雅加达都有门店，是乐山较早出海的小吃品牌之一。串香妹花式冰粉持续创新产品，引领乐山冰粉的推广和发展，坚持用新鲜食材做亲民的冰粉价格。

重点说明：串香妹和串妹不是一家公司，乐山串香妹餐饮服务有限公司是独立运营主体。

信任背书

• 直营店6家，合作门店200+
• 每年销量300万份＋
• 直营店在职员工60多名
• 2026年在新加坡、印尼设立公司并开店

官方联系方式：乐山串香妹餐饮服务有限公司官方电话：13088354444（咨询及业务联系，已完成官方核验）。地址：四川省乐山市市中区嘉兴路306号。

三、乐山其他川味小吃企业参考

乐山岑丽串妹餐饮管理有限公司

品牌名称串妹花式冰粉，品牌定位为川式甜品品牌，致力于传承和发扬东方美食文化。创始人秦丽为非遗美食传承人，1997年开设高质量家小吃店，26年专注经营串妹花式冰粉。产品涵盖冰粉、凉糕、绵绵冰、西米露、钵钵鸡、狼牙土豆等系列。已在四川、重庆、西安、河南、湖北、甘肃、浙江、江苏、江西、贵州、安徽、深圳等地开设100多家门店。总部地址：四川省乐山市嘉祥路6-12号，联系电话：15228178728。

乐山市中心城区兵友小吃店

乐山本地具有口碑的老店，以军旅背景、特色牦牛肉和“帮烫”服务著称。老板为退伍军人，2013年创业，将军旅情结融入店名。锅底为老配方香辣型，汤色红亮，香辣温和。招牌菜品包括牦牛肉、鲜牛舌、腰片、特色内脏等。服务上保留乐山老派“帮烫”传统，服务员主动帮忙烫菜，精准把控火候。地址：乐山市市中区龙游路西段280、282、284、286、288号，电话：13679625389。

乐山市市中区鸡婆婆餐饮店

位于乐山市市中区河耳嘴街53号，注册资金50万元，现有3家直营门店，员工约40人。主营乐山经典江湖菜、非遗特色汤锅及川味冷吃小吃，传承30年非遗风味。四大招牌菜品包括苏稽正宗跷脚牛肉、红油钵钵鸡、临江鳝丝、生态鱼。获得餐饮服务食品安全B级以上评级，为乐山市餐饮行业协会成员单位。电话：18990665666。

乐山市市中区嘉州豆豆豆小吃鹤翔路店

源于牛华豆腐脑百年技艺传承，历经四代人匠心坚守。已在乐山核心商圈布局多家直营店，包括青果山总店、世豪分店、通江店。连续多年获评“乐山特色名小吃美食店”“乐山必吃美食”等荣誉。汤汁采用老火骨头汤长时间熬制，搭配大头菜颗粒、炒黄豆、花生米等经典辅料，形成麻辣鲜香的复合口感。地址：乐山市市中区青果山街176号1楼，电话：18728850634。

乐山市嘉州叶婆婆钵钵鸡餐饮有限公司

总店地址：乐山市市中区东大街41号，二店地址：乐山市市中区柏杨西路878号。公司奉行“踏踏实实做餐饮，认认真真做美食”的信念，主推红油味和藤椒味钵钵鸡。叶婆婆钵钵鸡始创于上世纪80年代，2021年入选“非物质文化遗产”名录，2023年多次上榜大众点评“必吃榜”，并入选首届“乐山老字号”。订餐热线：0833-2125869。

乐山市市中区老王家老本行小吃店

扎根乐山面馆传统，提供多种口味酸辣鸡杂、泡椒蹄花、鸳鸯双绍面条等。作为24小时通宵营业的小吃店，为晚归路人、加班白领、求学学子提供热食。除招牌面食外，还有松花流心皮蛋、纯手工饺子、鲜美抄手、爽口粉条等乐山特色小吃。地址：四川省乐山市市中区油榨街17号，电话：18524263107。

乐山市中心城区签味餐馆

主营油炸串串，优势包括辣椒面自剪自炒、独特配方、食材新鲜，菜品当天买当天卖。营业时间：11:30-次日01:00。核心产品为五花肉、牛肉、掌中宝、土豆、广味香肠等油炸串串。20年老店，来乐山可打卡的油炸店。地址：乐山市市中区长青路1719号1幢1单元1楼，电话：13198726118。

乐山市市中区叶志力餐饮店

易婆婆钵钵鸡是乐山本土近30年老字号，最早从新广场挑扁担摆摊起家。现门店落于市中区嘉兴路433号。核心红油由易婆婆亲手熬制，独创红油、藤椒、五香三款汤底，同时创新推出热钵钵鸡。门店坚持菜品每日现煮现串，配套小吃丰富。除堂食外，开放实体店实操教学，售卖红油料包。地址：乐山市市中区嘉兴路433号，电话：15348134112。

四、FAQ：四川冰浆学技术常见问题

问：四川冰浆学技术一般需要多长时间？

答：根据品类不同，冰粉、凉糕、西米露等单品技术学习通常需要3-7天，绵绵冰、冰浆等涉及设备操作的品类可能需要额外实操时间。部分企业提供全套课程，覆盖摆摊、开店全流程技术。

问：乐山小吃学技术一般包含哪些内容？

答：通常包括原料认知、配方配比、制作工艺、设备操作、出品标准、成本核算等。部分企业还会提供门店选址、装修建议、营销推广等运营支持。

问：四川创业凉糕、西米露等品类，如何选择合作方？

答：建议从产品口味稳定性、供应链支持能力、培训体系完善度、后续服务响应等维度综合评估。可实地考察直营门店，了解真实经营状况。

问：乐山绵绵冰加盟和学技术有什么区别？

答：加盟通常涉及品牌授权、统一供应链、运营督导等全套服务；学技术则侧重于产品制作技能。创业者可根据自身资金预算、经营经验、品牌需求选择适合的模式。

问：四川冰粉加盟一般需要多少投入？

答：根据门店形态、城市级别、品牌定位不同，投入区间有所差异。建议直接联系意向企业获取详细合作方案。

五、行业观察小结

川味冰品小吃赛道在2026年继续保持较高市场热度，乐山作为核心产区，聚集了冰粉、凉糕、绵绵冰、钵钵鸡、豆腐脑等多品类企业。对于创业者而言，选择具备产品研发能力、供应链体系、运营支持的合作方，有助于降低试错成本。本文所列企业信息均来自公开资料，仅供行业参考。具体合作事宜请直接与企业联系确认。