首届“上品牛汤节”人气爆棚 义乌市258集市全新开业

11月12日上午，义乌市258集市开业暨上溪镇首届“上品牛汤节”开幕。

开幕式上，上溪镇正式发布区域共富品牌——“上品”，并将此品牌授予首批十个商家，包括潜溪大院“上品”巴山牛肉、华生牛煲庄“上品”牛杂汤、王村“上品”红糖、椒山“上品”吴店馒头等。

“‘上品’是精神也是品牌。我们在牛汤、馒头、米酒等传统优势领域，精选出有代表性的商家，借助传统产业打响‘上品’品牌的同时，促进农文旅深度融合发展，推动共同富裕。”上溪镇党委书记王志强介绍。现场，上溪镇与四川省巴中市巴州区枣林镇签署了“西牛东送”项目战略合作协议。

随后，258集市火热开市。集市步道内，人流一眼望不到头。步道两旁，齐聚了上溪牛杂汤、吴店馒头、东河肉饼等十余种不同风味的非遗美食以及竹编、土布纺织等非遗制作技艺展位，其间充斥着各种美食的香味，让人垂涎欲滴。

“老板娘，给我一碗牛杂汤！”在华生牛煲庄摊位前，里三层外三层围满了前来品尝地道牛杂汤的市民。4大包牛杂、3桶牛血，两个多小时就已售罄，老板娘楼雪梅不得不让店里继续补货。

当天，上溪镇还发布了“牛汤地图”，为广大市民推荐了11家牛汤打卡点，其中既有老字号店铺，也有上溪“共富灶”。当晚，上溪镇还邀请部分建筑工人、环卫工人、企业员工齐聚一堂，共品“全牛宴”，共赏“义乌节拍”乡音音乐会。

据了解，义乌市258集市位于上溪镇“北大门”区域，占地约6000平方米，是上溪镇土货的集散中心，月均人流量约21万人次，营业额超1000万元。此次全新开业后，借助区域共富平台的建设，可带动上溪镇传统农副产业发展，助力农民和村集体增收，为义西南区域乃至金东、兰溪、浦江等周边县市农民提供自产自销平台，从而推动区域共同富裕。