东阳文明餐饮蔚然成风

“公筷公勺加光盘，文明餐桌我践行，珍惜粮食从一餐一饭做起，从我做起，杜绝舌尖上的浪费。”昨日，东阳市民徐璐走进市区一家餐饮店时，听到这么一段温馨提醒，觉得很有趣，录下声音发在家人群里，点赞该做法的同时，教育家人。

连日来，东阳市市场监管局在各大餐饮店门口安装小喇叭，以全新提醒方式紧盯餐饮环节可能存在的食品浪费行为，扩大接受反对餐饮浪费信息的受众群体。这款小喇叭通过红外线感应触发，当有消费者进入餐饮店时，放在门口的小喇叭就能通过红外线感应启动，播出提前录制好的语音，提醒前来就餐的消费者。截至目前，已安装200余个小喇叭。

“通过在餐饮店门口安装小喇叭的方式，让每名消费者在进入餐饮店时都能听到文明用餐、杜绝浪费、公勺公筷等语音提醒，潜移默化地提高消费者反餐饮浪费意识，让消费者在用餐的同时不忘珍惜粮食的优良传统，自觉养成适量点餐、光盘行动的良好习惯。”东阳市文明办相关负责人表示，近年来，通过广泛宣传教育、强化服务培训、建立长效机制等多项举措，东阳持续从细微处推进文明餐桌体系建设，文明餐饮蔚然成风。

日前，一场以“公勺公筷进商城、引领健康新食尚”为主题的文明餐桌宣传活动在东阳商城举行，志愿者向群众讲解爱粮节粮和光盘行动的紧迫性，倡导大家践行文明用餐、绿色消费的理念，杜绝舌尖上的浪费。

餐桌文明是社会文明的重要体现，是社会文明的缩影、城市文明的窗口。为了做好文明餐饮宣传工作，东阳组建10支20~30人的文明餐饮志愿服务宣讲队伍，近年来平均每年开展宣讲活动400余场。在各乡镇（街道），志愿者们向辖区居民宣讲文明餐桌的意义，倡导积极参与文明餐桌，引导大家学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。同时，志愿者们走进社区、乡村、学校、企业、家庭，引导广大消费者合理消费、理性点餐，不剩饭菜、剩后打包，减少厨余垃圾，用“小餐桌”带动“大文明”。

光盘行动重在行动，贵在持之以恒。后续，东阳将以深化全国文明城市建设工作为契机，强化制止餐饮浪费工作，把餐饮浪费典型现象列入各类创建活动负面清单，规范餐饮服务单位经营行为，并对餐饮浪费现象进行通报查处。同时，推动移风易俗，拒绝铺张浪费，积极引导公众提升节约意识，让光盘行动深入人心，不断提升文明用餐水平，助力文明城市创建。