国际酒店用品及餐饮业博览会开幕

9月26日，2025中国义乌国际酒店用品及餐饮业博览会在义乌国际博览中心开幕。为期3天的展会以“聚义乌、链全球、赢商机”为主题，聚焦酒店用品、餐厨设备及餐饮食材三大核心领域，通过规模升级、资源整合与内容创新，全力打造亚太地区酒店用品及餐饮行业一站式采购与交流高地。

本届展会展览面积近2万平方米，较上届实现翻倍增长，汇聚超过400家源头工厂。在30余家省市相关行业协会的鼎力支持下，展会全面覆盖酒店用品、餐饮设备、智能厨具、清洁设备、食材原料等全产业链，江苏两面针、山东美鹰、安徽铂悦、义乌红杉树、德辉酥饼等众多行业头部品牌集中亮相。

为进一步提升采洽成效，展会组委会创新推出外商采购对接会机制。展会期间，有来自50多个国家的常驻义乌外商及来自10多个国家的境外机构及华人华侨组团采购。

“我们每场外商采购对接会邀请30家国际采购商、外商外贸公司现场发布需求，涵盖中东、东南亚、欧美等重点市场。参展企业可通过预匹配机制，与高质量外贸订单实现零距离对接，真正实现‘一次参展、全球触达’。”展会组委会相关负责人表示。

值得一提的是，本届展会特设“多彩民族·和美义乌”民族文化艺术品展区。作为全国唯一汇集56个民族人口的县级城市，义乌在此全面展示民族大融合的独特魅力。展区内民族服饰、手工艺品、特色饮食琳琅满目，配合非遗体验、歌舞表演，生动呈现民族文化风采，进一步彰显义乌“全国少数民族流动人口服务管理示范城市”形象。

本届展会顺应市场对健康饮食的旺盛需求，首次与国家级药膳协会合作，打造“食药同源、浙里风味、龙游风味”特色展区，集中展示浙江本土及中国传统药膳食材与创新产品，尤其是衢州龙游地区的代表性美食，引领餐饮健康化趋势。

展会期间，中国药膳大师、烹饪大师赵水梁带来《餐饮食材转型升级之路及中国药膳标准化产业化应用》主题讲座，为餐饮企业提供从产品开发到品牌升级的系统解决方案。

展会同期举办第二届中国酒店用品及厨具行业会长论坛。该论坛汇聚近百名行业会长、企业领袖，围绕“国际市场拓展”“数字化转型”“供应链优化”等议题展开深度研讨，共同探索如何借助义乌“打造新典范，再造新辉煌”发展商机及义乌国际贸易综合改革试点政策与外贸通道，推动中国酒店餐饮设备品牌扬帆出海。

展会期间，阿里巴巴官方及国家易货平台等机构将给行业观众带来易货经济新生态、外贸数字化AI转型等方面系列专题讲座，破解企业发展之道。