义乌首届世界美食创业大赛决赛举行

昨日，在义乌福田湿地公园举行的“义起创业·智创未来”世界美食创业大赛决赛中，“乌城宴”团队凭借招牌菜“红曲酒焖跑山鸡”脱颖而出，一举夺得金奖。

作为我市首次举办的此类赛事，本次大赛由市人力社保局主办，吸引了众多草根创业者参与，旨在通过“美食+创业”模式挖掘新兴力量，推动优秀项目落地，加速义乌餐饮产业国际化进程。

大赛评审团由国家级烹饪评委、高级技师及义乌市餐饮宾馆行业协会代表等人员组成，从视频展示、商业计划书、落地潜力等多维度综合评估项目。经过初赛筛选，30个优质项目进入复赛，最终前20名晋级决赛。赛事通过抖音等新媒体平台广泛传播，话题播放量突破百万，为创业者提供了宝贵的曝光机会。

本次大赛不仅是技艺的竞技场，更是推动餐饮创业落地与行业交流的孵化平台。通过“以赛促创、以食为媒”，赛事成功激发了本土人才的创新活力，为义乌餐饮产业的高质量发展与国际化融合注入了强劲新动能，助力“世界味”成为义乌新名片。