非法收运地沟油？ 立案查处！

近日，佛堂镇综合行政执法队根据群众举报线索，查获一起非法收运地沟油案件，涉事双方分别被立案查处。

当晚7点30分左右，位于双林路上的一家火锅店，值班队员在后门发现一辆小型面包车正在收运地沟油。查获时，该车内已装了大小不等的多桶废弃油脂，其中有2桶是在该火锅店所收。当事人潘某无法提供相应的收运、处置许可，涉案油脂已交由义乌再生资源利用中心处置。

根据《浙江省餐厨垃圾管理办法》，地沟油作为一种餐厨垃圾，其收运、处置须依法获得许可，餐饮企业也不得将其交由未取得许可的单位或个人处理。因此，潘某已涉嫌未经许可从事餐厨垃圾收运、处置，涉事火锅店则涉嫌将餐厨垃圾交由规定以外单位、个人收运。目前，双方已分别被立案接受进一步调查，后续执法部门将依法严肃处理。

“对方说运到外地做工业用油，我想着应该问题不大，还能收点钱，没想到这是违法的。”涉事火锅店负责人有些不解。执法队员当场对其进行普法教育，并指出地沟油若未规范处置，可能经非法加工回流餐桌，威胁公众健康。同时强调其作为餐饮单位，应切实增强食品安全责任意识，从源头上杜绝地沟油非法流通。