“从今年养殖结果来看，这里水体中的钙、镁离子总量较高，总硬度和总碱度符合蓝龙虾的繁育条件。”12月8日，义乌海獭生物有限公司负责人吴旭元给记者展示了义亭镇陇头朱村蓝龙虾试验基地2025年的数据，一脸欣喜地说，“接下来，我们还计划在义乌打造一个更大规模的蓝龙虾产业园。” 蓝龙虾，原产自澳大利亚热带地区，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，近年来广受中国消费者欢迎，已成为虾界“新贵”。义乌青年吴旭元在蓝龙虾领域深耕八年，此前在安徽合肥打造了国内产能领先的蓝龙虾产业园。如今，他带着成熟的技术与团队，将目光投回义乌，决心在家乡开辟一番新天地。 传媒人跨界农业 从“尝鲜”到“投身” 出生于1987年的吴旭元中等身材，言谈举止间带着书卷气。“我大学学的是传媒和管理，在电视台当过记者，后来开了自己的传媒公司。”转型，始于一次美味的“邂逅”。2017年，在杭州的一次聚餐上，吴旭元第一次尝到了蓝龙虾，当时就被其个大、肉甜、壳亮的特点吸引。更让他吃惊的是其高昂的市场价值，“当时要卖100元一斤。” 对彼时的吴旭元来说，农业是完全陌生的领域。但义乌人灵敏的商业嗅觉让他看到了机遇。2018年，他毅然前往安徽，投身蓝龙虾养殖。然而，理想丰满，现实骨感。“第一年亩产可能就只有50斤到100斤。” 分析原因，一是养殖端产量低，二是销售端市场未打开。困境当前，如何破局？纵观整个产业链，吴旭元决定换个思路。 先拓市场再攻技术 凝聚专业团队 2019年，吴旭元在合肥成立销售公司，一方面试探市场“水温”，另一方面也在收虾过程中寻觅技术伙伴。他逐渐洞察到，一线城市和旅游市场对蓝龙虾的接受度正在快速提升，“比如长沙有家连锁店，高峰期一天就能卖出一万多斤。” 市场信心的建立，推动他全力攻坚技术瓶颈。他不完全依赖传统“老师傅”经验，而是决心组建一支懂理论、能实战的科研型团队。收虾过程中，他结识了技术总监童震。“他对研究蓝龙虾可以说是狂热。蓝龙虾大多在夜间活动，为了方便观察，他甚至把虾缸放在床头，真的是废寝忘食。”两个同样心怀热望的青年惺惺相惜，一拍即合。随后，他们在各大高校，寻找同样的“能力青年”，最后组建了一个涵盖水产、生物、动物营养、兽医等多学科的专业团队。 科技注入农业 把养殖当作生命科学来研究 一直以来，国内蓝龙虾产业的发展受种苗、养殖技术等多重影响，长期处于上市周期短、长速慢、产量低的状况。吴旭元团队从蓝龙虾的生物特性出发，研发出一系列配套产品，总结出一套行之有效的养殖方案，使蓝龙虾上市时间提前两个月，亩产更是突破500斤。他们自主研发的虾苗营养配方，将成活率从行业普遍的不足20%提高到60%至80%。目前团队的种苗与技术已推广至多个省市，其合肥基地成为国内蓝龙虾单体产能最高的基地之一。 “我们养虾，有点像中医调理，注重系统平衡、治未病。”吴旭元举例说，曾有塘口虾体出现白斑，虽然不影响销售，但团队始终觉得这是个隐患。确认是缺乏维生素B群后，常规解法是购买维生素泼洒，但成本高昂不说，还可能破坏生态平衡。“我们后来的解决办法是，找到一种富含维生素B的本地水草，榨汁后通过外泼和内服的方式补充，几乎零成本且生态友好。”在吴旭元看来，最好的技术，就是让自然发挥原有的力量。 心系家乡 携技术回归“筑梦” 尽管在外事业有成，吴旭元却始终惦念家乡。2025年，他在义亭镇陇头朱村设立了23亩试验基地，获得亩产400多斤、总产量近万斤的佳绩。试养成功，坚定了他返乡发展的信心。 如今，他正计划在义乌落地一个规模更大，集种苗繁育、营养配方研发、生态科学养殖示范等功能于一体的蓝龙虾产业园，将义乌打造成辐射浙中地区的蓝龙虾产业枢纽。 对于吴旭元及其项目的回归，浙江省淡水水产研究所所长张海琪给予积极评价：“这个年轻团队在蓝龙虾本土化养殖技术攻关上取得扎实的成果，特别是在种苗培育和生态健康养殖方面，达到行业先进水平。他们选择回浙发展，促进了研究机构和企业的深度合作，对提升我省特色水产养殖的技术含量和产业竞争力具有积极意义。” 从传媒到农业，从外出创业到返乡兴业，吴旭元用八年光阴，诠释了一名新农人对技术的执着、对市场的洞察，以及对桑梓的深情。在他身上，义乌人敢闯敢试的精神与现代科技兴农的理念正交汇融合，为这片乡土注入新的生机。 采访札记>>> 筑巢引凤，培育产业“兴”沃土 现代农业的蓬勃活力，源自科技赋能与产业思维的深度融合。过去，农业常被视为“靠天吃饭”的传统行业。如今，在乡村共富与科技兴农的浪潮下，一批像吴旭元这样的“新农人”正在重塑田野。他们不再埋头耕种，而是将实验室的严谨、市场的敏锐与生态的智慧带入田间塘头。 更令人欣喜的是，义乌不断优化的创业环境和广阔的共富前景，正成为强大的“磁场”，吸引众多在外发展的义商带着技术、项目和情怀“归巢”。他们带来的不仅是单个项目，更是可复制、可推广的现代化生产模式和产业发展思维，为本土农业注入实实在在的新质生产力。当科技扎根土地，当情怀融入产业，乡村振兴便拥有了最坚实的底座。 |
GMT+8, 2025-12-11 10:09
