天气渐冷 年糕走俏 40年老店每日热销年糕2000斤

随着气温逐渐下降，义乌人钟爱的传统美食——年糕如约而至。12月9日，苏溪镇殿下村一家年糕加工厂内，工人们将一条条软软糯糯的年糕整齐装袋，吸引顾客前来选购。

当天上午，记者来到年糕加工厂内，负责人楼永健正忙着将蒸熟的米倒入机器中碾压。蒸汽氤氲间，机器这头，米团刚倒入，传送带上的年糕便已成形。工人随即将整齐排列的年糕摆放在晾晒处晾凉。阳光下，雪白年糕泛着光泽，散发出诱人的米香。

“老板，这是你要的4袋年糕。”楼永健熟络地与老顾客打着招呼，利落地将年糕装袋称重。他介绍，这家店已开了40多年，积累了不少老顾客。许多来自佛堂、后宅、廿三里的顾客专程赶来，只为这一口细腻软糯。自10月开工以来，年糕的销量与日俱增，目前日均产量已达2000斤，且每日售罄。“天气越冷，年糕的销量就越高。”他说，等到年糕最热销的时候，预计销量会比现在翻倍增长。

为了满足顾客多元化的口味需求，楼永健的年糕加工厂还提供定制服务，可以根据个人需求调整年糕的粗细程度，更有南瓜、玉米、艾草等多种口味可供选择。