抱卵梭子蟹进入禁捕禁售期 蛏子花蛤渐成“新宠”

根据渔业管理相关法律条例规定，4月1日12时至9月16日12时，梭子蟹抱卵亲蟹（带籽蟹）及幼蟹进入禁捕禁售期。眼下梭子蟹价格如何？市民餐桌上的“海鲜备选”有哪些？记者近日走进市中心菜市场一探究竟。

摊位上，青壳饱满的梭子蟹被绑住蟹钳放入水中，蟹腮微微吐泡，不少市民驻足选购。几位在义乌生活的温州客人挑起五六只大梭子蟹，仔细翻看腹脐，再轻捏蟹腿关节处，随后满意地放入购物袋中。“现在卖的蟹均为未抱卵的成年蟹，个头普遍在三两以上，价格每斤40元至80元不等。”经营户林小青一边接过顾客挑好的蟹称重，一边解释道：“禁售抱卵亲蟹，是为了让蟹妈妈安心产卵、繁育后代。咱们‘嘴下留情’，来年才能吃上更多更肥的蟹。”林小青说道，今年梭子蟹产量较去年略有下降，市场供货相对偏紧，价格小幅上涨。等到禁捕期结束，蟹苗长成、资源恢复，价格自然会回落，市民也能吃上更实惠、更肥美的梭子蟹。

眼下，不少水产摊主顺势推出替代选择，鲜美的蛏子、肉厚的花蛤、肥嫩的生蚝等。冬冬海鲜摊位上就整齐摆放着这些水产，经营户李红芬忙碌地登记微信群里的订单。“刚接了6单蛏子、4单花蛤，现在正是吃这些水产的时候，清蒸、爆炒、水煮都鲜得很。”李红芬从事水产行业25年，她指着摊位上的产品介绍起来：在售的有长街蛏子，每斤售价20元至22元，日销量约300斤；花蛤，每斤售价5元至7元；生蚝，每斤售价9元至10元，日销量约320斤。此外，带鱼、黄鱼等部分水产因进口货源减少，价格将会小幅上涨。