品牌领航 智造赋能 全链发展 磐安茶山变“金山”

春风拂过磐安群山，8.5万亩茶园绿意盎然、连绵起伏。清晨，尖山镇茶青市场人头攒动，茶农们背着满满一篓鲜嫩茶青赶来，询价、议价、交易的声响与淡淡茶香交织；茶山之上，茶农指尖灵巧翻飞，采摘下一根根饱满春芽，奏响春日丰收序曲。

采茶的身影每年在山间忙碌，磐安茶叶早已跳出传统种植的边界，在品牌打造、科技赋能、业态融合的赛道上加速奔跑，成为撬动乡村振兴的绿色支柱，泡出了产业兴、百姓富、乡村美的新滋味。

从零散种植到品牌领航

磐安种茶、制茶的历史藏在玉山古茶场的青石板间，融在世代茶农的指尖技艺里。磐安茶叶曾经走过散小弱的弯路，品种杂乱、加工粗放，好茶叶却卖不上好价钱。

2007年，磐安云峰被确立为区域公用品牌，为磐安茶产业发展按下快进键。磐安锚定“文化兴茶、科技强茶、品质促茶、品牌提升、全链发展”的总体思路，串起从茶园到市场的全链条。如今，磐安云峰成了茶农手中的“硬通货”。近几天，尖山镇茶青市场交易火爆，乌牛早、龙井43、浙农117等品种的日均交易量超3万斤，茶农不愁卖，收购商有货源，稳定的产销链条让茶叶有了稳稳的身价。

品牌的底气源于实打实的产业根基。去年，磐安茶叶产值达5.56亿元，主产区人均茶叶收入6000多元，占农民人均收入40%以上，重点产茶乡镇更是突破1.5万元。该县有800多户年加工茶叶一吨以上的大户、12家年生产20吨以上的茶企，76个茶叶专业合作社联结3.58万亩基地、2436户农户，“市场＋企业＋基地＋农户”的产业化经营格局已成形。随着玉山古茶场茶产业园、标准化茶厂改造等六大重点项目的推进，去年磐安云峰品牌价值升至25.88亿元，成为磐安农业领域最具影响力的金名片。

从手工制茶到智造赋能

“以前制茶靠经验，现在靠数据。”走进磐安各大茶企生产车间，处处都是飞速运转的自动化生产线。在清连香茶业数字化车间，茶青在运输带上有序流转，工人只需调试设备参数，就能精准把控摊青、杀青、炒干等每一道工序；绿水丫丫茶业投入2000余万元打造智慧茶厂，实现从鲜叶加工到成品包装全流程自动化，“一人管一车间”的高效模式让制茶效率提升数倍。

科技赋能让磐安茶产业告别“看天吃饭”的传统模式，走向标准化、智能化。清连香茶业打造的智慧茶园，除霜机、水肥一体化系统一应俱全，精准管护让茶树品质更优；九龙谷茶叶专业合作社从采摘到炒制全程把控茶叶，标准化工艺让磐安白茶销往江苏、上海、辽宁，去年产值达200多万元。

从茶园到车间，科技为磐安茶叶注入新活力。如今，磐安茶企不仅能规模化生产红茶、白茶、调味茶等多系列产品，更通过技术迭代守住茶叶的核心品质。绿水丫丫茶叶完成萎凋槽技术改造，清连香建成多条自动化生产线，将传统手工炒茶技艺与现代智能生产相融合，让磐安茶叶既有老味道，又有新品质。

从卖茶青到全链发展

茶青卖得出，更要卖得好、卖得远。磐安茶产业早已不再局限于“一采一制一卖”的传统模式，而是以茶叶为核心，向精深加工、业态融合延伸，解锁一片叶子的多元价值。

在位于尖山镇的浙江一墨创意科技有限公司，茶与酒的碰撞擦出新火花，诞生出“磐先生茶啤”系列创新产品，桂花龙井、柠檬红茶、蜜桃乌龙等口味，让传统茶叶走进年轻消费群体，赋予茶叶全新生命力。这是磐安茶产品创新的一个缩影，绿水丫丫茶业研发代泡茶新品，与华住会旗下酒店合作，让磐安茶叶走进酒店消费场景；磐安茶企还深挖茶叶附加值，开发茶叶包装礼盒、茶器具等周边，让茶产业链条越拉越长。

农文旅深度融合，更让磐安的茶山成了“金山”。磐安依托玉山古茶场这一国家级文化地标，构建“一体两翼三驱动”的现代化茶产业新格局，规划建设集文化、旅游、服务于一体的产业中心，让茶园变景区、采茶变体验、茶品变商品。如今，走进磐安的茶园，既能体验采茶、炒茶的乐趣，又能感受千年茶脉的文化底蕴，茶旅融合让这片叶子不仅能喝更能玩，还让茶农的收入从“一季收”变成“四季赚”。

青山依旧，茶香绵长。从零散种植到品牌领航，从手工制茶到智造赋能，从卖茶青到全链发展，磐安茶产业在坚守中创新，以科技与文化赋能，成为乡村振兴的生动实践。