松门里社区： “清松学堂”学厨艺

5月16日，“清松学堂·邻里厨间”在市城镇职校的共享厨房正式开课。

烹饪教室内，专业厨师亲身示范“水煮肉片”和“珍珠丸子”的具体做法，随后学员两两组队操作。厨房里顿时热闹起来，切菜声、锅铲碰撞声、笑声混在一起，像一曲即兴的厨房交响乐。

据了解，“清松学堂·邻里厨间”首期共10堂课，涵盖小炒、中西式面点。除食材费用外，全程免费，小班教学。

近年来，稠江街道松门里社区围绕廉洁文化打造“清松学堂”品牌，“邻里厨间”正是其中最有烟火气的一项活动。社区计划先用专业课程聚人气，再让擅长做菜的阿姨从“学员”变“老师”，传授自己的拿手菜；最后启动“爱心餐食”计划，每堂课多做一些菜，送给社区独居老人和户外劳动者。首期课程结束后，社区将汇编一本《松门里社区百家味专属食谱》，并由骨干居民牵头组织“社区美食节”。