一颗小坚果串联全球贸易链 “坚果大会”首次走进义乌

加州巴旦木、土耳其榛子、越南腰果、伊朗开心果、土耳其椰枣……作为东亚地区极具影响力的坚果行业国际盛会，8月5日—8日，第十九届坚果大会暨坚果展在义乌幸福湖国际会议中心举行，汇聚来自全球20余个国家和地区的超800名行业嘉宾，搭建起集产销对接、政策解读、技术创新、品牌展示等于一体的国际交流平台，助力国内外坚果产业深度融合、贸易互通、机遇共享。

行业年度展会共探发展新局

据悉，坚果大会自2008年创办至今，先后落地杭州、宁波等城市，今年首次落户义乌。大会覆盖坚果种植、加工、进出口、设备制造、品牌营销等全产业链，是全球干坚果行业信息互通、贸易洽谈的核心载体。

从临安山核桃到会稽山的香榧，浙江不仅有深厚的坚果文化底蕴，也是坚果进口消费与加工集散大省，尤其是义乌，已成长为串联全球坚果贸易链中的重要一环，以全球最大的小商品市场、最旺盛的商流人气和最硬核的流通网络，成为全球坚果产业落子布局的优选。

在8月6日举行的大会开幕式上，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣表示，今年上半年，我国坚果进出口贸易呈现出“双向发力、量价齐升”的强劲发展态势，坚果出口量23.3万吨、进口量12.95万吨，展现出较强的市场活力与产业韧性。同时，坚果消费也持续向好，健康化与日常化趋势凸显。去年，我国坚果炒货市场规模已突破3200亿元，预计2029年将攀升至4300亿元，内需潜力将持续释放，行业发展前景广阔。

本次大会云集全球坚果产业链精英，世界干坚果委员会（INC）、美国加州巴旦木协会、美国开心果种植者协会、越南腰果协会、柬埔寨腰果协会、土耳其黑海榛子出口商协会、伊朗开心果协会等百余个国际行业协会和重要出口商代表，以及沃隆、三只松鼠、百草味等国内行业龙头企业悉数参会，通过专题研讨、分品类产情论坛、一对一商贸洽谈及展览展示等活动，了解全球坚果最新产销数据，各大产区行情及原料采购、产品创新、国内种植及发展趋势，国际贸易政策与合规风险预警等，洞察健康消费、风味创新、绿色加工等前沿趋势，精准拆解国内消费者偏好与新品开发方向，并以大会为媒增进互信、深化合作，共探全球坚果行业发展新格局、出口新机遇。

构建坚果“买卖全球”桥头堡

作为全球小商品贸易枢纽，依托“保税+冷链”等模式，义乌已成为坚果“买卖全球”的重要集散中心。尤其新一轮国贸改革重点发力“买全球”，为进口发展注入强劲动能，去年义乌干鲜瓜果及坚果进口达131.8亿元。

坚果展走进“世界超市”，也吸引了百草味等多家国内行业龙头，以及万多福、美国蓝钻、土耳其Tiryaki公司等国际坚果企业参展，共设展位110个，展会规模和国际参与度再创新高。

经营坚果生意20多年的杭州临安昌茜新天地食品有限公司总经理王莉在展会上忙个不停，除了巴旦木、夏威夷果、碧根果、核桃等，此行她还带了十几款果仁深加工产品。“我们已连续参加了3届坚果展，效果不错。”此前，该公司每年要从南非等地进口3000多吨原材料，深加工后销往全国。从去年开始，该公司出口业务上升迅猛，同比增长60%以上，主要销往欧美、中亚、中东等地。“国内行业比较卷，出口机会更多。”而义乌，正是“买卖全球”的高地，“我们在义乌副食品市场也有合作的经销商，做得很不错。”王莉说。

首次来中国参展的新加坡Dorado公司主营各种品类的腰果，在非洲的科特迪瓦建有全球规模最大的腰果加工厂，年产能达12万吨。该公司参展代表李红静表示，公司主要出口欧洲和中东地区，“今年5月开始中国对所有非洲建交国实施零关税，这给了我们进军中国这个超大规模市场的绝佳契机”。初期该公司计划重点布局浙江、上海、广州等地，“义乌就是一个很好的选择”。

作为本地参展代表，在义乌副食品市场经营10多年坚果生意的义乌市天悦食品有限公司此次拿出了拳头产品，也收获了不少意向客户。该公司负责人以琳表示，通过义乌进口原产地的优质坚果，再借助市场和外商资源“卖全球”，为公司转型发展创造更多机会。

据悉，依托义乌成熟的副食流通、跨境贸易和仓储冷链基础，本次大会打通了“全球原料—义乌集散—全国消费”的产业链通路，也让义乌“买全球、卖全球”的商贸优势在坚果领域得到充分释放。大会期间，参会嘉宾还将参观考察义乌副食品市场、国际冷鲜城一区冷链中心等地，实地感受义乌坚果成熟完善的集散、跨境流通产业生态。