“荷塘三宝”持续热销

“这菱角炒着香、炖着鲜，怎样烧都好吃！老板，您要来几斤？”近日，记者走进稠关菜市场蔬菜区，看到不少摊位上摆满了白净饱满的菱角肉、粗壮多孔的莲藕和青翠留香的莲蓬。这些被称为“荷塘三宝”的时令鲜货正集中上市，成为菜场里最吸睛的“顶流”。

在经营户陈玲菊的摊位前，她忙着给新鲜菱角剥壳。她动作熟练，一颗颗白净的菱角肉很快落入盆中，不少市民停下脚步挑选。“目前带壳的菱角每斤10元，剥好的菱角肉每斤20元。”陈玲菊告诉记者，她每天能剥20斤左右的菱角肉，基本都能卖完。菱角从5月开始上市，可以一直卖到11月，暑假期间正是销售旺季。一旁的莲蓬虽然只剩零星几个，但大个的要5元一个，小的则是10元3个，现场依然有不少顾客顺手买上几个尝鲜。

除了菱角和莲蓬，莲藕也是市民最近常买的蔬菜。经营户魏龙妹的摊位前有不少顾客在挑选。她一边清洗莲藕，一边招呼顾客：“我们家的莲藕，都是前一天晚上10点左右从池塘里挖出来的，每天能卖500斤左右，节假日销量还会增加。”

谈到价格，魏龙妹介绍：“4月下旬刚上市时，莲藕能卖到30元一斤，现在价格已经回落不少。大家一般选10元一斤的脆藕，还可以生吃。普通藕6元一斤，适合炖汤。”她还说，在义乌本地，嫁娶或乔迁都有送莲藕的习俗，寓意“佳偶天成”“好运连连”，所以每逢节庆，莲藕卖得特别好。

从凌晨采摘到清晨上市，这些带着泥土芬芳和植物清甜的“荷塘三宝”，丰富了市民的餐桌，也成了义乌人夏日生活里熟悉的味道。