百亩蓝龙虾喜获丰收 特色产业探索“共富路”

8月21日上午7时，位于上溪镇五七农场内的海獭兄弟蓝龙虾产业园已是一派繁忙景象。116亩连片养殖塘边，工人们陆续拉起布设好的虾笼，一只只泛着青蓝色光泽的蓝龙虾顺势落入塑料筐内。暂养区里，工人们快速按规格分档、铺冰装箱，然后有序发往各地。

该产业园是上溪镇苦竹塘片区重点引进的特色水产创业项目，总投资约850万元，预计年产值500万元。今年产业园迎来首个规模化出虾季，预计产出成品虾约3万斤，上市周期延长至11月。待本土化养殖模式成熟，明年产能有望增至6万斤。

“从目前捕捞情况看，成虾规格、活力和品质都达到了预期目标。”产业园负责人毛险红介绍，此次上市的蓝龙虾也称澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，单笼可捕近40斤，单只重1两至2两，虾体长超成年人手掌，出肉率为普通小龙虾的两倍。

丰收的背后，是近一年的辛勤劳作。技术员徐敬泽介绍，从去年入驻上溪镇开始，产业园就坚持生态养殖路线，通过晒塘清整、栽种水草、水质调控、科学投喂等方式，维持水体生态平衡。“这种方式养出来的龙虾，不仅活力十足，而且非常干净，清洗后清蒸就可以食用。”谈起自己精心管护的蓝龙虾，徐敬泽言语里满是自豪。

目前，蓝龙虾在国内仍属小众高端品类，每斤价格为70元至80元，主要销往上海、杭州、苏州等城市，销售旺季日需求量可达2000斤。除供应餐饮终端外，蓝龙虾也逐渐成为秋日礼品市场的新选择。

“作为上溪镇新兴特色产业，养殖蓝龙虾可以发挥很好的示范引领作用。”上溪镇相关负责人介绍，苦竹塘片区将持续强化党建引领，推广稻虾共生、稻蛙共生等养殖模式，探索“土特产富”全链发展新路径，推动片区“土特产”从“一季单品”向“全年多类”转化，同时深化农文旅融合，联动开展“上溪八味”研学实践活动，拓展“共富灶”“百坊连百集”等共富业态，以特色产业赋能乡村振兴。