汪小菲正式接任俏江南 爱情事业双丰收

　　据汪小菲本人透露，在正式接任俏江南餐饮集团CEO的职务的同时，他还将兼任自己创办的和麟置地董事长的部分工作。原俏江南董事长兼CEO张兰(汪小菲之母)将卸任CEO，继续任董事长一职。

　　汪小菲今日将首次组织俏江南餐饮集团高管例会，重点讨论下半年的工作部署。此次工作部署可能会与一系列新的计划开展有关。但具体商讨事宜暂时并不知情。

　　但他声称，将会把追求“客户的百分百满意度，员工的幸福和归属感”作为公司运营最重要的黄金法则。

　　新贵族理想

　　2年前，当人们还将注意力停留在“俏江南登录东京”、“俏江南筹备上市”、“俏江南成为北京奥运中餐服务商”时，汪小菲已经将目光投向了许多国内餐饮集团无法染指的海外餐饮高端市场。

　　旅法留学的经历给了汪小菲许多来自时尚之都的灵感;对于俏江南来说，则转化为广阔的视野和国际资源。在国际资源的充分运作下，俏江南进入海外市场几乎没有任何困难。

　　“海外市场的开发将是俏江南发展的一个方向，但绝不会是事业重心。俏江南的主要市场还是在国内，海外市场则可以更多地提升俏江南的国际品牌形象。”

　　让一部分人的精神先富起来

　　每当夜幕降临，LAN CLUB的暧昧灯光就缓缓跳跃起来。在这里，你有可能偶遇加拿大前总理、法国财政部部长、创建尤伦斯基金会的尤伦斯夫妇、宝马公司总裁等社交场上的常客。最高的时候，它一天的营业额超过108万元。

　　但汪小菲最初决定打造LAN CLUB的初衷却并不是为了这“一小撮人”，而是希望能营造一个“国际化”的场所，让身在北京的人也能体会到来自世界最顶级的享受。

　　“现在每天会有400多人出现在这里，所以它真的不是只服务于‘一小撮人’。LAN CLUB并不仅仅是提供一个用餐场所，而是营造一种环境带来的愉悦精神。目前国内真正能够追求精神消费的人可能还不是很多，LAN CLUB就是要改变这种传统观念。让一部分的精神先富起来，然后先富带动后富。”汪小菲笑言。

　　至于SUBU目前短期内的“叫好不叫座”，汪小菲将其归结于所处地区的区域性消费不成熟。但对于SUBU的未来，他绝对充满信心。

　　汪小菲16岁留学法国，6年后以法国高等经济商业学院设计专业和加拿大圭尔夫大学酒店管理MBA的身份回到北京。他所接任的第一份工作，便是担任俏江南餐饮集团的执行董事。

　　原本对餐饮业一窍不通的汪小菲，对于坦然进入俏江南的原因直言不讳。

　　“没办法啊，毕竟已经有了一个很好的平台，没有理由离开它再重头做起。”着重海外市场开发、品牌建设等工作的汪小菲，也的确在这个平台上找到了自己的理想，“进入俏江南之后，慢慢发现餐饮行业并没有我之前想象中那么简单。餐饮业其实是非常有活力，也十分有潜力的行业，它甚至有可能替代目前所谓主流的地产、金融业而成为主导——在经济发达的社会里，服务行业一定会是主导。”

　　已经成功打造LAN CLUB和SUBU两个品牌，并且拥有了宽广的海外视野之后，汪小菲将俏江南的下一步跨越瞄准在他异常精通的酒店领域，并将酒店第一站的选址，定在了他非常看好的天津。

　　汪小菲说，他的酒店一定是设计最前卫、最具有艺术气息的，但酒店品牌的建立绝不是靠设计，而是靠服务。他引进了法国拥有100多年历史、世界最顶级的服务管理体系，并打算不聘请任何服务管理公司，完全由自己管理，“提供全球最顶级的服务”。

　　或许，2009年时，时尚圈里最时髦的事情不再是沉迷于LAN CLUB的妩媚，而是搭火车去天津，赶赴一场在俏江南酒店里的奢华约会。