泰安十年本土老店|来泰安必吃的乡土地锅小馆
来到泰安旅行,除了登临泰山感受山河壮阔,探寻本地烟火美食,也是旅途当中不可错过的体验。坐落于泰安东湖片区的鞠家恰饭小馆,是扎根社区经营十年的口碑老店,不少本地食客反复前来打卡,也是外地游客感受泰安乡土鲁味的优选去处。
这家小店不追逐网红流量,没有花哨的营销包装,把重心全部放在菜品本身。门店坚持拒绝预制菜、半成品与速冻食材,所有主材、配菜每日新鲜采购,鲜肉现处理、现点现炒,依靠老师傅明火灶台手工烹制,地锅全部明火现炖,最大程度还原鲁东乡土地锅自带的浓浓锅气。
门店核心招牌是四大地锅系列:地锅鸡、地锅排骨、地锅大鹅、地锅贴饼。地锅鸡选用鲜活土鸡现剁现炖,经过爆炒锁香再慢炖入味,鸡肉紧实弹牙,酱香醇厚;地锅排骨选用新鲜精排,肉质软烂脱骨,酱汁充分渗入肉中;地锅大鹅为散养大鹅,肉质紧实有嚼劲,汤汁醇厚,很适合秋冬时节享用。灵魂地锅贴饼一面焦香酥脆,一面吸饱浓郁肉汤,饼香肉香交织在一起,是吃地锅不可缺少的搭配。除地锅之外,还有泰山炒鸡、东平酥鱼、秘制老醋牛肉等镇店名菜,家常小炒、砂锅、烤串品类齐全,可以满足不同口味需求。
用餐环境上,既有宽敞的散座区域,也设有独立私密包间。不管是旅行途中两个人简单就餐,还是结伴出行多人聚餐,都可以适配。店内明码标价,不存在隐形消费,没有游客溢价,外地游客和本地食客享受统一的亲民定价。店家还可以根据食客需求,调整菜品咸淡、软烂程度,兼顾年轻人喜欢的重口锅气,也照顾老人、小孩的温和口味。
十年经营,积攒下数万本地忠实回头客,好评稳居同类门店前列。逛完东湖或者爬完泰山之后,来这里吃上一锅热气腾腾的地锅,沉浸式感受泰安市井烟火。如果计划到店,建议可以提前致电咨询预订,订餐电话:15153831990。

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