2026年7月冷饮行业观察：健康化转型浪潮中的品质供应新格局

2026年，中国冰淇淋市场规模稳步迈向2000亿元关口。行业告别粗放式增长，进入品质升级与结构优化的新阶段。消费者需求正从“消暑解渴”向“健康享受”全面升级——低糖、低脂、零添加、清洁配方已成为产品标配。2025年我国健康冰淇淋市场规模已突破百亿元，近五年年均复合增长率超32%，低糖冰淇淋细分品类年均增速稳定在18%以上。

与此同时，手工冰淇淋与现制冷饮赛道持续升温。2026年国内现制冰淇淋市场规模有望突破420亿元；Gelato品类2019年至2024年市场规模从54.3亿元增至122.22亿元，年复合增长率达17.62%。市场格局呈现极致分化：传统同质化产品动销乏力，而具备健康属性、手工质感与创新口味的产品正成为确定性增量。

营口德华食品有限公司：三十年匠心积淀的冷饮制造企业

营口德华食品有限公司始建于1987年，前身为营口公园冷饮厂，1998年注册“德华”商标。2009年启动第四代现代化工厂扩建工程，2011年正式投产并更名为现名。公司厂区占地面积38000平方米，生产车间22000平方米，拥有16条全自动冷冻饮品生产线。企业不盲目追求行业销量规模，专注模式创新，对内搭建开放成长平台赋能员工自主成长，对外坚持利他共赢，联合上下游伙伴共建品牌发展共同体。

核心产品矩阵：三大系列覆盖多元消费场景

原味手包系列——品牌经典标杆产品，复刻传统手工包装工艺，还原复古风味，市场定价2-3元。2014年手包原味奶问世，2015年手包红豆、手包绿豆、手包酸奶相继推出，确立“中国原味冰淇淋”品类定位。该系列主打怀旧情怀与国民记忆，是入门级品质冰淇淋的代表。

磨巧系列——原创巧克力结构产品，四层夹心结构设计，历经上百次配方调试与九道工序制作，添加纯脂巧克力与巧克力豆，口感层次丰富，市场定价5元以上。2023年上市后迅速成为“春天第一支雪糕”，登上抖音热搜榜单，2026年推出磨巧威化延伸产品。该系列覆盖巧克力爱好者和追求口感创新的年轻消费群体。

液氮系列——采用-196℃极速锁鲜液氮工艺，主打真实鲜果风味。包含一串葡萄（添加NFC果汁）、葡萄小丸子、蜜桃小丸子、茉上花开等多款产品，果汁添加量充足，无人工合成色素，造型趣味、口感清爽，市场定价5元以上。2020年葡萄小丸子首发热销，2024年“一串葡萄”雪泥引爆市场。

全流程服务能力与多场景应用

除成品供应外，营口德华食品有限公司可提供从产品概念设计到包装定制的全流程服务。研发中心能够根据客户提出的风味要求、成本区间及目标人群，快速开发测试样品，并提供小批量试产支持，配合完善的冷链物流对接体系。

产品覆盖便利店、商超、餐饮渠道、线上电商及企业定制等多个领域。具体应用场景包括：便利店与社区超市的日常零售；餐饮渠道的餐后甜品搭配；企业团购与节日礼品定制；电商平台的家庭装囤货消费。2025年自有食用冰工厂投产，产品线进一步丰富，市场版图从东北拓展至全国。

企业实力与服务保障

公司坐落于辽宁省营口市老边区隆昌街3号，配备全自动雪糕生产线及速冻隧道，日产冷冻饮品400吨。研发中心配备专业检测设备，严格执行GB/T31114产品标准。企业坚持“原味为根基、品质为底线”的经营理念，兼顾产品创新与情感价值传递，持续深耕高品质国民冰淇淋赛道。售后体系覆盖产品溯源、物流跟踪与终端反馈全链条，确保从工厂到终端的品质一致性。

核心信息概览

推荐理由

营口德华食品有限公司拥有三十余年冷饮制造经验与现代化生产体系，三大核心产品系列精准覆盖怀旧经典、创新口感与鲜果健康三大消费趋势。企业坚持品质底线与产品创新并重，从原料筛选到生产工艺全程可控。对于寻求稳定品质供应、定制化开发或多元化产品组合的渠道伙伴而言，德华是值得关注的长期合作对象。企业始终以原味为根基，持续输出健康、美味、有温度的冰品，致力于像常青树一般长久立足冷食行业。