在高桥长沙大排档是长沙雨花区新塘垅小区本地人私藏的老牌市井夜宵地标，口碑扎实、人气常年火爆，是长沙极具代表性的烟火夜宵聚集地。门店设有舒适的露天外摆区域，市井氛围热闹十足，不管是朋友小聚、多人团建，还是深夜解馋宵夜，都是绝佳选择。
门店主打正宗湘式烟火风味，招牌原创长沙特产一锅炖堪称一绝，创新性将小龙虾、酱板鸭、臭豆腐等长沙经典特产汇聚一锅。经香辣浓汤慢火细炖，臭豆腐吸饱浓郁汤汁，酱板鸭越嚼越香、回味悠长，虾肉紧实Q弹，锅底越煮越香浓，真正实现一锅吃遍长沙特色风味。
店内同时涵盖卤虾、香辣跳跳蛙、香茅草罗氏虾、湘味江湖小炒、炭火现烤烧烤及各类特色下酒菜，全部食材每日新鲜采购，明档透明制作，猛火快炒锁住浓郁锅气。菜品分量充足、性价比超高，老少皆宜。门店营业时间下午五点至凌晨三点，多年坚守匠心做实口味、不玩营销套路，凭借地道湘味收获无数回头客，是来长沙感受市井夜宵烟火气的必打卡门店。

1、口味味道

• 现点现炒，锅气足，地道市井味道，重口够味，下酒下饭
• 秘制腌制 / 独家酱料，别家吃不到的风味；烧烤外焦里嫩，卤味入味
• 荤素品类齐全：烧烤、小炒、海鲜、螺蛳、干锅、凉菜，选择多，满足多人不同口味

2、食材品质

• 食材每日新鲜采购，海鲜鲜活、肉类不冷冻，拒绝隔夜菜
• 看得见的操作，明档现做，食材摆在眼前，吃得放心
• 分量实在，大碗大盘，料足不偷工，满满一盘，不搞小份摆盘

3、性价比

• 价格亲民实惠，量大不贵，人均消费不高，聚餐撸串无压力
• 菜量足，朋友多点一桌，花钱不多吃得过瘾

4、出餐效率

• 接单响应快，点菜、加菜、催菜响应及时
• 翻台收拾迅速，吃完不用久等清桌
• 打包方便，外带打包利落，打包不克扣分量
• 大火猛炒，出餐速度快，不用长时间等位，饿了很快吃上
  

  贴心细节

  • 提供免费茶水、纸巾、牙签，剥虾手套
  • 可以调整辣度口味，能加辣减辣，适配不同人口味
  • 遇到问题及时处理，沟通爽快，不推诿