经过一个冬天的积蓄 皮皮虾新鲜上市

皮皮虾又称螳螂虾、虾爬子、濑尿虾，是市民餐桌上常见的海味。别看它个头不大，却十分凶猛，有力的掠肢甚至可以肢解螃蟹，有“海底小霸王”的称号。经营户喻伶伶告诉记者，目前正值皮皮虾的捕捞旺季，这时的皮皮虾，既有海蟹的风味又带着海虾的口感，尤其是母皮皮虾，身上从头贯穿到尾的虾籽，更是肥美鲜甜。区分皮皮虾的公母也很简单，只需看皮皮虾的腹部。母皮皮虾六条腿中间有个非常明显的白色的“王”字，而公皮皮虾则没有这一特征。

记者了解到，因为现在皮皮虾刚刚上市，每天供货量还不大，售价也比较高。“大只的皮皮虾价格大约在87元一斤，体量较小的也要80元左右一斤。”经营户说，进入3月份之后，天气更暖和一些，那时皮皮虾的供货量会再次增加，届时价格也将迎来比较明显的下降。