严防严管严控食品安全风险 全力守护人民群众“舌尖上的安全”

昨日，市委书记王健就食品安全工作开展督导检查。他强调，要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决落实食品安全“四个最严”要求，做到思想上毫不松懈、制度上优化完善、监管上绝不放松，严防严管严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

浙江均乐生物科技有限公司是一家专业从事研发、生产拥有自主知识产权的高科技生物保健食品公司。王健沿着可视化参观走廊，实地察看产品生产流程，详细了解食品生产、加工、销售各环节的质量安全和管理情况。他强调，食品安全是企业生存和发展的生命线，要严格履行企业主体责任，不断完善食品安全管理体系，注重源头把控和过程管理，真正为广大消费者提供优质放心食品。

在省机电技师学院，王健先后来到学生食堂取餐区、操作间等地，仔细察看厨房运行、后厨环境卫生等情况，认真听取学校食品安全监管相关情况汇报。王健强调，校园食品安全关系学生身心健康，事关千家万户。要压紧压实属地监管责任和学校主体责任，严把食材采购、食物存储、食品加工等重要关口，强化校园小卖部食品安全监管，真正让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。

王健在督导中强调，民以食为天，食以安为先，确保食品安全是民生工程、民心工程。要坚定践行以人民为中心的发展思想，始终把食品安全“两个责任”落地落实摆在突出位置，加快建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，推动包保责任制高效联动、整体落实。要进一步完善安全管理体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好日常监管和指导服务，织密织牢食品安全“保障网”。要加强从业人员食品安全培训，有力提升食品全链条质量安全保障水平。