春笋尝鲜正当时

在经营户陈玲菊的摊位前，新鲜雷笋已整整齐齐摆满了两排，外壳还沾着些许泥土，露出的部分却是白嫩、水灵。“刚上市时，雷笋要30多元一斤，现在已降到了9元一斤，买的人可多了，拿来炖腊肉、做油焖笋是最香的了。”谈话间，不少市民前来选购雷笋。

“今年的春笋产量多，价格也比往年便宜了不少。”经营户龚中辉告诉记者，今年春笋是大年，像雷笋、毛竹笋，产量都较大，因此价格也就降低了。在他的摊位上，春笋均价每斤都在6-7元。据了解，春笋上市时间较短，赏味期还有一个月左右，想要尝鲜的市民要抓住时机了。