茶果手作甜润邻里

近日，廿三里街道拨浪鼓社区举办非遗茶果子手作沙龙，辖区居民齐聚一堂，感受传统手工艺的东方美学，在欢声笑语中凝聚邻里温情。

活动现场，茶香与豆沙香气交织弥漫。专业老师以“茶果子里的中式生活美学”为开篇，从唐宋宫廷点心起源讲到明清民间普及，从食材搭配的养生智慧到塑形工艺的文化寓意，生动诠释了这门非遗技艺的传承密码。“果子讲究色自然、形别致、味清甜……”老师一边示范揉、按、捏、雕的核心技法，一边拆解花瓣层次感的塑造秘诀。随后，大家取一团豆沙面团，揉匀按压成基底，用小工具雕琢花瓣纹路，点缀些许天然色素提亮。原本略显生疏的动作，也在相互切磋中逐渐娴熟。“荷叶的卷边要轻捏才自然”“铃兰的花茎得搓得粗细均匀”，邻里间主动分享技巧、互帮互助，时而为精致的成品喝彩，时而为小小的失误打趣，温馨氛围感染着在场每个人。

拨浪鼓社区相关负责人表示，此次沙龙以非遗手作为纽带，不仅让居民近距离感受传统文化魅力，还搭建了邻里交流的暖心平台，实现了“文化传承+妇女赋能+社群共建”的多重效应。