从田头到餐桌 农开公司给生鲜配送上“全链条保险”

“这次的菜品请查收。”4月13日凌晨5点，义乌市市场集团下属农开公司的配送师傅将学校订购的生鲜送进食堂，然后马不停蹄地赶往下一个配送点。

这样的忙碌，在农开公司已常态化运行近一年。自2025年7月农开公司出台《供应商管理办法（试行）》（以下简称《办法》）以来，农开公司通过建章立制，规范了生鲜配送的每个环节。据了解，该业务营收较去年同期增长38％。

“生鲜配送直接关乎餐桌安全，我们构建了一套‘准入有门槛、履约有监督、评估有依据、考核有结果’的全链条管理体系。”农开公司营销运行部经理吴栋说，针对客户对“物美价廉”和“绿色有机”的不同需求，他们将供应商分等级，实行差异化管理。目前，已组建的监管小组会对供应商资质、履约能力及食品安全记录进行多轮实地核查，确保源头可控，进一步提升风险控制水平。

在配送一线，公司则建立了“即时响应机制”。吴栋说：“司机上岗前都要培训，确保他们能应对突发状况。客户临时要换货、加单，司机一个电话报给调度中心，后方马上协调补货，尽量让客户最快拿到所需食材。”配合“定点、定时、定人”的配送规矩，分拣、运输、签收全程留痕，谁经手、谁负责，确保责任可追溯、落实到人。

质量和口碑如何保证？农开公司有“三维评分”：客户打分占四成，再加上季度回访、年度考核，分数直接和供应商续约、接单挂钩，倒逼大家时刻绷紧“质量弦”。硬件也没落下，冷链车、高精度农残检测仪齐上阵，新冷库也已投用。随着业务扩张，分拣中心还优先招纳本地村民，通过技能培训带动增收，实现企业效益与社会效益双赢。