全市学前教育食品安全工作现场会举行

7月4日，2026年全市学前教育食品安全工作现场会，在北苑街道中心幼儿园八一园区举行。

正值新版《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》落地满月之际，这场全市学前教育系统的现场会，跳出以往“看台账、查后厨、念文件”的传统模式，以制度对标、实战教学、理念革新、育人融合为鲜明特色，为全市幼儿园食品安全规范化、精细化、特色化发展树立新标杆。市教育局、市市场监管局、北苑街道相关负责人，以及各镇街幼教干部、全市公民办幼儿园负责人到场观摩学习。

今年6月1日实施的学前食品安全新规，对园所责任架构、岗位设置、排查机制提出全新法定要求，标志着校园食安管理从“常规管理”迈入“法治治理”新阶段。新规落地不是简单叠加制度，而是重构一套完整的责任链条。

据悉，北苑街道中心幼儿园依托集团化办学优势，率先完成新规体系迭代，搭建起从园长、食品安全总监、安全员到一线后厨人员的四级责任体系，把“日管控、周排查、月调度”固化为每日必修课，实现每一项操作有标准，每一个环节有记录，每一处风险有人管，杜绝责任悬空、管理空转。同时，校园全面运行“互联网+阳光厨房”，后厨洗消、切配、烹饪全时段公开。

实地观摩中，干净规范的后厨环境、清晰可查的溯源台账、科学搭配的膳食菜单，让参会人员直观感受到精细化管理成效。现场上演的食品安全主题情景剧，以孩子的视角演绎健康饮食、安全用餐知识，生动鲜活、寓教于乐，让食品安全理念浸润童心。

此次学前食品安全现场会，不仅是一次成果展示、一场业务培训，更是一次全市学前膳食精细化管理的有力推动。从制度重塑筑牢安全底线，到食育创新丰富教育内涵，我市正逐步构建起安全有保障、营养有标准、育人有内涵、监管有闭环的现代化学前食安治理新格局。