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酒和蛋糕 味觉也甜蜜

2011-10-31 15:40

摘要: 婚礼蛋糕   从起源上说,最早的婚礼蛋糕其实是面包,制作面包的小麦象征着生命力和生育能力,后来演变成了现在的婚礼蛋糕。而蛋糕的每一层也有不同的含义,底层是供参加婚宴的宾客分享的,中层是为未能出席的远方亲 ...

婚礼蛋糕

  从起源上说,最早的婚礼蛋糕其实是面包,制作面包的小麦象征着生命力和生育能力,后来演变成了现在的婚礼蛋糕。而蛋糕的每一层也有不同的含义,底层是供参加婚宴的宾客分享的,中层是为未能出席的远方亲友准备的,而顶端则将被新人精心保管,用来纪念周年婚礼或迎接他们爱情结晶的诞生,所谓的顶端就是一些装饰物了。

婚礼蛋糕的样式没有一定之规,只看你的个人喜好。目前北京所有的蛋糕店都可以制作婚礼蛋糕,但需要提前一天预订。假如你是在酒店做户外婚礼,那么可以直接联系各个酒店的饼房进行婚礼蛋糕的制作,只要你给出个样式他们就能做出个八九不离十。但是因为婚礼蛋糕的运输比较麻烦,所以假如你是在其他地方举办婚礼仪式,然后又准备订做一个酒店出品的婚礼蛋糕,那么只能自己去酒店里取蛋糕,再自己组装了(有些婚礼蛋糕需要支架)。

  婚礼上,蛋糕和酒是绝对不可少的。而作为草地婚礼,对于蛋糕和酒的要求又格外高。款式必须与婚礼氛围相配搭不说,还要甜得有讲究、烈得有说头。   

  婚礼用酒

  中国人的婚礼,不管是在草地还是在室内,有一件东西是不能少的——酒。而在酒品选择上,源于西方的草地婚礼无疑更适合选用葡萄酒、威士忌等西式酒。在此,我们为你推荐几款他国皇室及领导人专用酒品,虽然价格稍贵些,但在一生一次的梦幻仪式上,用它们来提升品质,你心目中的完美婚礼只会离你更近。

 1.瑞格尔侯爵酒园苏维翁卢埃达法定产区干白葡萄酒

  产地:西班牙上世纪90年代,西班牙两位公主的婚宴都选择了此酒。其淡雅的苍黄色酒体,闪烁着稻草般的黄色亮光。浓郁的花香与微妙的香蕉芬芳交织融合。搭配海鲜、烧烤及微炸的蔬菜,味道鲜美。价格:198元

2.霞卡香槟产地:法国2007年法国总统访华期间被指定为活动及宴会用酒,同时也是法航指定用酒。苍白与金黄色完美融合,是一款美味的香槟。霞多丽赋予新烘焙的面包的特性加上白色的花束的浓香。整体上此款香槟口感清新,优雅平衡,回味悠长,水果味道(梨)浓郁,姜饼香气丰富。价格:600元

3.菲斯奈特皇家典藏气泡葡萄酒

  产地:西班牙

  专供西班牙皇室御用,1987年西班牙国王王后曾参观菲斯奈特酒厂,之后此酒还曾用于日本皇太子婚礼。

  这款气泡酒是采用不同年份的葡萄通过法国气泡酒工艺酿制而成。淡稻草黄色加上丰富的气泡,果香一开

  始便占据了主要的风味,随着年份的增长,此酒变得越加口感和谐。良好的平衡性和精致的结构使人感觉

  精神焕发,余味持久并带有一丝小饼干的风味。

  价格:378元   

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