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营养美味儿童餐:番茄鲈鱼丸

2011-12-21 12:58

摘要: 原料: 鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。 做法: 1.鲈鱼去皮、去刺,放碗中研碎。 2.加入鸡蛋混合,做成丸子后上锅蒸熟。 3.把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将蒸好的鱼丸放入肉汤内煮沸即可 ...

原料:

鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。

做法:

1.鲈鱼去皮、去刺,放碗中研碎。

2.加入鸡蛋混合,做成丸子后上锅蒸熟。

3.把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将蒸好的鱼丸放入肉汤内煮沸即可食用。

营养点评:

鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和对宝宝大脑健康有益的DHA。搭配酸甜开胃的番茄,维生素特别丰富。

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