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轰轰烈烈的爱情,从婚宴配酒开始

2012-1-9 09:21

摘要: 一厢情愿,二人组合,三方见证,四处张罗,五朋六友,七亲八戚,“酒”食上桌,十分圆满,进行曲响起,恩爱男女同走红毯,俗称结婚也。宾主尽欢,是一场喜宴的最佳写照。如何拿捏葡萄酒的挑选,除了经济的考量外,适 ...

 

餐酒搭配的基本原则很简单:口味重的食物搭配口感重的葡萄酒,口味轻的食物搭配口感轻的葡萄酒。假如婚宴中只有一款葡萄酒提供给佳宾,不妨以口感稍重的红葡萄酒为宜(比如法国南部地区的红酒);假如能考虑再上一款白葡萄酒(有些人可能不喜欢红酒),不妨首选温热气候区(比如地中海沿岸)的白葡萄酒。这些酒款的价格都很令人满意(不贵嘛!)。

婚宴的配酒,如果只顾着面子,可能就会失去“里子”,如何衡量,端视个人的喜好与荷包。

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