预防春季上火 多吃3种蔬菜

3.菠菜

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

推荐吃法：菠菜泥或菠菜汁。