宝宝食谱：皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

    原料：

    香米、皮蛋、瘦肉、辅料：香葱、姜末佐料：盐、味素、料酒、淀粉

    制作：

    1、香米淘洗一下放入锅中熬粥。

    2、瘦肉洗净切丝用盐、料酒、淀粉、姜末腌制，皮蛋切块、葱花。

    3、粥熬好了下腌制好的肉丝烧开，下皮蛋快搅匀即可出锅，撒上葱花上桌。

　　注：如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。