婚宴中喜酒的注意事项

喜酒分类

婚宴上最常用的三类酒水

  啤酒 最为常见，不可缺少的一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。

  酒精度：８～１２度

  红酒 时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升。

  酒精度：１２～１４度

  白酒 传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，尤以北方婚宴为上选。

  以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。

  酒精度：５２～５４度之间。

  婚宴上的新面孔

  香槟：是气泡酒的一种，香槟只是个地域名，根据资料显示只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的气泡酒才可称之为香槟。因香槟乃气泡酒之王，世界各地仍有不少人误把所有气泡酒统称为香槟，这是个错误的认定，真正的香槟价值不菲。

  酒精度：１０．５％

  气泡酒：有了上述香槟的概念，气泡酒就比较好区分了，除香槟产地外的其他区域所生产的气泡酒都统称为气泡酒，价格相对便宜。因此消费者在购买时需要认清产地。

  酒精度：１１．５～１３．５％

  威士忌：随着主题婚礼的出现，对于有些小姿情调的人来说，洋酒威士忌得到更多的应用。许多新时代的年轻人舍弃传统的白酒而改用洋酒来替代，属蒸馏酒的威士忌，是成功人士在婚宴上的必备。

  酒精度：４０～６０％之间。

        婚礼用酒分为哪几种

        婚礼用酒基本上分两种，最主要的是用于婚宴，另一方面是作为特别意义的纪念品用于收藏或者答谢亲朋。普及于婚宴上的酒，从类别分为白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒。作为纪念和答谢亲朋基本上以高档白酒和葡萄酒为主(例如特殊年份的葡萄酒)。      

购买喜酒的注意事项
       亲属选择白酒品牌的习惯;其次，要考虑婚宴来宾的身份，必要时多单独配备几箱高端白酒;第三，要考虑自己的经济能力，白酒的定位要和家长好好商量，尽量做到全面考虑。
　　一些注意事项
　　询问酒店可否带酒水饮料，因为有的酒店是不让带酒水的，所以实先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷。
　　关照下酒店服务员不要乱开酒，比方有的婚宴，白酒收下来全是大半瓶的，有的甚至只喝了一二口的都有，如果是五粮液那可就亏大了。
　　婚宴餐桌上只放红酒和桌花(酒瓶商标上做上你们的婚纱照片更具个性)，白酒和饮料放在吧台由服务员随时递送，这样显得婚宴很上档次很有品位。
　　在10月-2月之间结婚的人一定要注意酒水的价格，因为会有涨幅，尤其是在过年过节的时候。

       首先要确定自己在酒水方面的预算如何，可以综合每一席的价钱去计算，得出了一个大约数后，就根据这个价钱去找一些合心水的红酒。红酒价格落差很大，高价货品在质素上有一定的保证，但较廉价的红酒同样有不错的水准，所以预定价钱是很重要的。

        因为不同年份、产区，酒厂所出品的红酒口感和味道可以很不同，因此不要单信红酒推销员的介绍，应该按照个人的需要，多试几种不同的酒品，再选出自己需要的种类。

        很多新人在选购红酒时，对于应选择哪种口感的红酒感到很迷惘，其实这个问题很易解决。由于婚宴用的红酒，一般预计要招呼所有宾客，因此切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒，如味道较香甜、果味较重的类别，这些味道都较贴合婚宴里甜丝丝的感觉。