节前猪肉价格小幅下跌

特惠后腿每斤10.98元、特惠夹心每斤11.98元……这是市区一家大型超市1月12日打出的猪肉促销价。

记者走访发现，虽然其他超市、菜市场未现如此低的价格，但商户纷纷反映，最近猪肉价格下降了。

在新马路菜市场，黄阿姨的猪肉摊位前人来人往。她介绍说，当日前腿肉每斤13元，五花肉每斤16元，仔排每斤20元。近段时间，肉价比元旦前每斤降了1元左右。

据有关媒体披露的数据，在2021年9月以前，生猪的价格就一直持续在低位徘徊，到了10月，有了一点小小的反弹，但是从12月开始，行情却再次一路走低，截至2022年1月7日，国内生猪的均价大约为每斤7.7元，同比下跌幅度超过50%。

义乌人冬季有腌腊、灌肠的传统，现在猪肉价格便宜，“低价效应”引发了一波猪肉消费热潮，去年入冬以来腌制腊味的市民明显增多。“很多人做香肠都是30斤、50斤起做，甚至有市民通宵排队等着做香肠。”香肠制作者周师傅说。黄阿姨也反馈，去年12月腌腊多的时候，她每天可以销售近20头猪的猪肉，但现在腌腊已接近尾声，市民需求量降低，所以猪肉价格有所回落。