亲手烧“家宴” 感念父母恩 城镇职校学生用所学技能上交别样毕业成绩单

“今天真是又开心又欣慰，开心的是能在女儿就读的学校里吃上女儿亲手做的菜，欣慰的是通过在校学习女儿做的菜一点也不逊色于大酒店……”5月13日中午，坐在宴席边，冯彬一边品尝着菜肴一边对记者说。

冯彬的女儿李姝颖是义乌市城镇职校19级烹饪专业“3+2”班的学生。当天，该烹饪班的孩子们亲自为家长烧菜操办“家宴”，表达对父母的感恩之情，同时也是孩子们即将升入高职学校继续学习的一次成果汇报。

这场“家宴”由两桌菜组成，每桌6个冷菜、11个热菜和两个面点。从食材的准备、洗切，到烹饪、上菜，都是学生们在学校专业老师的指导下完成的。当天一大早，学生们便在烹饪教室里忙碌开了。有的负责清洗，有的负责切菜，有的负责烹饪，有的负责上菜，冷菜哪几位学生制作，这个热菜谁来烹饪，那道面点谁来主厨……孩子们分工协作，一起操办这场特殊的“家宴”。

“豆腐丝刀工要精准”“小心不要被油烫着”“上菜要讲究顺序”……为孩子们做专业指导的，除了学校的烹饪教师外，还有学校请来的银都酒店和万豪酒店的总厨。届时专家老师还要为学生的菜品作点评，考察学生的刀工、雕工、面点、热菜等。这次“家宴”，也是孩子们用所学技能上交的别样毕业成绩单。

临近开席，当孩子们将一道道菜肴端上桌，爸爸妈妈们个个又激动又欣慰，为孩子们的懂事，更为孩子们在学校的成长。每上一道菜，父母们便拿着手机对着菜肴拍个不停。“等会发到朋友圈让亲朋们看看，学一门技术是件多好的事情。”有位爸爸这样对旁边的人说。

当陈俊玮把一筷子菜送进妈妈何丽君嘴里时，何丽君抱着孩子竖起大拇指，脸上笑开了花。何丽君说，从高一在城镇职校学习烹饪开始，只要儿子在家，家里买菜烧菜的事就被儿子“承包”了。有时学校里新学了什么菜肴，周末回家，陈俊玮就爱在家里烧给家人品尝。“今天的这道牛蛙就是我儿子烧的，味道确实好。”话语中充满着自豪和欣慰。

班主任汪丽娟说，这次活动既让孩子们完整地体验了酒宴操作，提升了专业水平，也让孩子们在操作中认识到团结协作的意义，提升了合作意识。每道菜都可以看出孩子们的专业功力，既可以让孩子们认识到自己和他人的差距，又可以通过比较学习别人的优点，改进自身的不足。最重要的是，通过这样的活动，让孩子用行动来表达爱意，学会感恩。