稻虾轮作 土灶串联 义亭打造新农村共富产业链

现场捕捞龙虾

“你看看这个头，麻辣或是冰镇，肯定很好吃。”5月22日上午7时许，在义亭镇陇头朱村的“稻虾轮作”基地，刚刚捕捞上来的新鲜龙虾引来不少村民采购。不到1小时，近300斤色泽靓丽、虾腿粗壮、身躯圆润的龙虾就被抢购一空。

据介绍，今年陇头朱村首次尝试采用“稻虾轮作”方式，将生态、生产“两手抓”，把龙虾养殖和水稻种植巧妙结合，实现养虾、种稻两不误，既能一田双收，又能保护生态，同时以“稻虾轮作”的第一产业带动龙虾产品加工、龙虾垂钓等第二、三产业的联动发展，打造以优质小龙虾、高品质生态稻米为核心的新农村共富产业链。

“前期我们邀请了农业养殖方面的专家，将水田进行优化，同时陆续投放两万余斤龙虾苗，目前已逐步达到捕捞标准。”陇头朱村党委副书记朱国兵告诉记者，捕捞工作会一直持续到7月初，之后将会对水田进行翻耕，于7月中下旬开始种植水稻。

“自从龙虾上市，我们陇头朱村游客络绎不绝，有来吃龙虾的，也有来钓龙虾的，还有来劳动体验的。”朱国兵说，陇头朱村农业产业联动，不仅用好了土地，还用活了土地，春耕备耕有保障，经济附加值也变高了，不仅带动了本村村民致富，还带动了周边村庄村民致富。

采访中，朱国兵给记者算了一笔经济账。目前陇头朱“稻虾轮作”养殖基地已扩大至450亩，预计今年龙虾产量在30万斤以上，能为村集体增收超100万元。同时，发展“稻虾轮作”，除了能增加稻田的肥力，减少化肥、除草剂等农资使用外，还能为明年培育一批优质虾苗。

记者了解到，龙虾捕捞上岸后将优先供村民购买，之后将陆续通过农贸市场、龙虾餐馆等流入市场。“我们还在谋划龙虾的高品质冷冻包装，用于同城物流，这样既保证了龙虾的品质，也能增加产品的附加值。”朱国兵说。

此外，陇头朱村还积极“以虾为媒”，在基地内设置垂钓区，推出10个“共富灶”供游客烹制龙虾。游客若对自身厨艺不够自信，还可将龙虾交由村两委牵头众筹的风味龙虾馆加工，在体验垂钓乐趣的同时享受一顿美味的龙虾大餐。