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外籍友人体验索面制作

2022-9-23 08:58

摘要: 上溪镇荷市村的“百年索面”远近闻名。日前,来自伊拉克、巴基斯坦、印度、约旦和哥伦比亚的近20名外籍友人来到荷市村,体验传统索面制作工艺。搓面、盘面、过细条、拉面……在众人努力下,细细长长的吴店索面如瀑布 ...


上溪镇荷市村的“百年索面”远近闻名。日前,来自伊拉克、巴基斯坦、印度、约旦和哥伦比亚的近20名外籍友人来到荷市村,体验传统索面制作工艺。搓面、盘面、过细条、拉面……在众人努力下,细细长长的吴店索面如瀑布般悬挂在晒场上。

据悉,该村党员干部借助传统工艺优势,探索出一条“索面”研学之路。2021年,吴店索面制作体验馆面世,成为义乌热门的研学实践基地。2022年,荷市村在开展研学的基础上,大力推进乡村振兴,预计村集体年收入能达到100万元。

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